秋冬必须打煲续命吖

蜂窝煤的怀旧打煲法

秋冬最适合打煲啊!

紫来大街是一条全部以打煲(吃火锅)为主的食街,

到了秋冬就迎来大排档年代的旺季。

蜂窝煤打煲,通常有牛杂煲、牛腩煲、羊肉煲等等,

都是煲好整个上,

再往里面加配菜,莲藕、生菜、其他肉类等等~

特别实在的(价格划算又好吃)的店铺,

五点就开始排队到深夜。

这条食街都是小本经营的店铺,没有连锁店,

本地人聚集地,

有时会提早关门,有时到凌晨一两点都还在营业。


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