更好的方案为什么会遭遇强烈抵制 ——从可口可乐更换新口味失败谈起

——这个时代唯一不变的就是变化。

当罗伯特说出这句话的时候,他肯定没有想到,人们对不变化的偏好,远远超过了对变化的喜欢。

20世纪八十年代,大名鼎鼎的可口可乐公司遇到了它成立以来最大挑战,它的对手百事可乐的市场占有率节节攀升,直逼可口可乐的市场份额,当时两家公司市场份额的差距缩小到不足3%。

时任可口可乐公司的CEO罗伯特,召集可口可乐的管理层开会研究对策。大家发现,百事可乐之所以能够迅速占领市场,一个关键的原因是他们生产出的口味偏甜的可乐,很受年青一代的欢迎,相比之下,可口可乐的配方已经是一百多年前的老配方,时代在变,而可乐的配方却丝毫没有改变。可口可乐的管理层认为,未来是属于年轻一代的,只有抓住年轻人,可口可乐才有可能在未来的竞争中立于不败之地。于是,罗伯特果断决定,研制新的可口可乐配方,目标就是这种新口味必须迎合年青一代。

  没过多久,新配方就研制出来。可口可乐公司为了验证新配方的效果,从美国各地抽样出许多志愿者,这些志愿者覆盖各个年龄段、各个性别和各类职业。公司开始对他们进行蒙眼测试,也就是现在说的“盲测”。

  测试的过程很简单,每个人面前放着两瓶饮料,测试者当场尝试两瓶饮料,然后对口感进行打分。第一轮测试,两瓶饮料一个是百事可乐,另一个是新口味的可口可乐。这一轮测试的结果令人满意。虽然两者的口感十分接近,但可口可乐新配方的得分更高。第二轮测试,一瓶是老口味的可口可乐,一瓶是新口味的可口可乐。测试结果是超过60%的人认为新口味的可乐更好喝。

  伟大的公司之所以百年屹立不倒,一个重要的原因就是,他们做出的决策时十分谨慎。所有的政策,都是深思熟虑、反复证明得出其是切实可行的。可口可乐的管理层看到测试结果后,还是担心口味的改变会带来不良影响,于是,他们扩大了测试规模,花了近400万美元,邀请了20万人参与蒙眼测试。最终,测试结果显示:新口味的可口可乐更受欢迎。

  于是,公司决定将向市场大规模投放新口味的产品。1985年可口可乐公司向市场正式宣布,推出新口味的可口可乐,老口味的可乐正式退出历史舞台。一开始风平浪静,但是到了第二周,意想不到的事情发生了。可口可乐公司从全美各地收到了各式各样的谴责信和投诉电话,更有甚者,有些客户将可口可乐公司告上了法庭。与此同时,大量的粉丝自发的从各地赶到可口可乐总部的大楼前,进行集会示威,要求只有一个:撤销新口味,保留“真货”,我们只要经典口味的可乐。

面对此情此景,可口可乐的管理层感觉实在是超乎想象,就这样新口味的可乐刚投放市场不到10周,就在广大粉丝的口诛笔伐下,夭折了。可口可乐公司郑重向全美粉丝宣布:撤销新口味,重新推出他们的百年老配方——经典可乐。于是乎,天下太平,一切又归于平静。

听起来多么熟悉的故事呀,更好的方案,有时候会遭遇十分强烈的抵制,最终夭折,不是吗?

可口可乐更换新口味失败已经成为经典的营销案例,专家们主要将它归因为“品牌效应”。经典可乐在美国几代人的心中,已经不是简简单单的一种饮料、一种味道,更是一种情感寄托和精神享受。这种可乐的口感与人们的情感、记忆、认知混杂在一起,形成了一个极富个性的品牌符号,一想起或者一尝到可乐的味道,就会瞬间关联到一种感觉、或者情绪、或者体验。这种感觉、情绪、体验因人而异,不可替代。这就是可口可乐公司历经百年沉淀出的品牌效应,更改口味失败也是理所应当。

或许从个体的心理出发,我们更好的解释这种现象。以下属于我的揣测。

第一,我们的大脑不喜欢不一致性。

当你帮助一个人后,他没有回报你,你会觉得很不舒服。

当你发现一个面相很凶恶的人是好人的时候,你会感到意外。前段时间,一位容貌姣好的女性被列为失信人,很多人觉得,她做出失信的事,一定有难言之隐。

小时候你乐意接受新的观念,但年纪越大你越固执。

当事情有先后顺序,事物的发生有逻辑的时候,我们才能够思考,这就造成了我们的大脑不喜欢不一致性。

可口可乐当时已经存在了百年,更改,会带来强烈的不一致性。

第二,损失厌恶。

和捡到十块钱快乐相比,丢失十块钱造成的痛苦感更强烈。

就算你开着价值十万元的车,你会花几千块你的汽车买商业保险,即使与综合0.1%的出险几率比,每年几千块的保险——相当于车价的二十分之一左右,价格实际上十分高昂。但是你买了保险觉得很安心,因为你害怕损失。保险,本质是利用人类思维弱点的游戏。

就像上文说的,经典可乐在美国几代人的心中,已经不是简简单单的一种饮料、一种味道,更是一种情感寄托和精神享受。更改可口可乐的味道,对当事人来说,是一种失去。

很明显,新口味的可乐确实更好喝,但也没有好喝到离谱的程度。所以,失去的痛苦比得到的快乐强得多,大家不愿意失去。

第三,秉赋效应。

你花十块钱买了一幅画,你很喜欢它,收藏了十年,然后有人出一百块和你买,市场行情这幅画最多值三十,但是你不不愿意卖。

你觉得自己开车的技术一定超过平均水平。

当你拥有一件东西的时候,你往往会给它他更高的估值。可口可乐的旧口味也是。

第四,容易想起的事物会影响我们的判断,给我们造成强烈情感冲击的事物也是。

一个团队里,大家都觉得自己最辛苦,因为都很容易想到自己加班的付出。

中国有古话说,一朝被蛇咬,十年怕草绳。

一件文物如果曾经失火,险些毁于一旦。此后对它实施保护修缮时,即使目的为了更好的保护文物,但人们最担心的是,文物再遭损毁。

你会觉得乘飞机不安全,因为飞机失事造成的后果实在太恐怖了。尽管统计数据表明飞机远远比其他交通工具安全。

有时候,你会因为害怕后悔,而作出不理智的决定。

有时候我们对待改变的态度,其实潜移默化的受到了过往经历的影响,不是吗?

现在有一个词叫“贩卖焦虑”。本质就是一些媒体,利用人们的焦虑、恐惧的情感,进行别有用心的宣传。

媒体的报道,也让越来越多的人加入到,不理智思考就反对新口味的队伍中。

第五,上述多种效应叠加,会造成比1+1更强烈的后果。

最后,颇有讽刺意味的是,这次的新口味尝试虽然失败了,但可口可乐公司的经典可乐,因为这次事件更加深入人心,斩获了许多年轻客户,同时销量也一度猛增不少,这个也算是“因祸得福”了。

现在,可口可乐也退出了许多新口味,如无糖可乐等,新口味很受欢迎,再也没有人游街了。

因为,原口味得以保留。

所以,看样子,增量改革,才有更大的可能会成功。

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