天狼星_49af

炒饭的滋味

舌尖上的美味

把冷饭在微波炉里加热一分钟——一旁备用。

将肉丁（可以是红肠、香肠，或腊肉等等）切成肉丁状，加入各色蔬菜（可以是胡萝卜，青豆，绿叶菜类）切成丁状，绿叶菜切成小段即可。

锅里少油，但我想一定是需要的。

加入自己喜欢的调味料——可以是咖喱，或者麻辣…

如果习惯原味的——加入少许盐巴，进行翻炒，就好！

建议加入鸡蛋液，与米饭炒匀，如果每粒米饭都可以被鸡蛋包裹，一定可以增进炒饭的美味可口。

翻炒直至将所有食材搅拌在一起，有“香味”升腾，便大功告成！

试想过——如果在炒饭里加入一勺猪油，会不会更好吃？

因为许多菜饭有名的店家，都会在自家的菜饭里加入猪油，确令入口食材增味不少…

许璟

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