挖荠菜也是个技术活

        今天立春,虽然早晨大雾蒙蒙寒气逼人,但到中午,日出雾散,顿时感觉春意盎然。

        中午去大哥家吃了小外甥的满月酒席,酒足饭饱后,老妈坐在院子里晒太阳,小孩子们在看电视的看电视,玩柴火的玩柴火!我突然想到邻居舒君姐说吃我家的荠菜饺子好吃,我立刻提议去挖荠菜,结果我和老妈还有姐姐一拍即合,说去就去,我们准备好筐子和挖荠菜的铁铲工具,准备出发,孩子们也丢下手中的游戏,要一起去!

豆豆和姥姥


        来到地里,我走了一百多米,没有找到一颗荠菜,就看老妈不停的弯腰挖荠菜。走到老妈旁边,老妈开始教我认识荠菜,原来真正的野荠菜,并不是菜场卖的绿油油的样子!上图给你们瞧一瞧✌

荠菜的叶子和泥土很像

荠菜的根是雪白色的

        看到了吗,荠菜是趴在地面上,叶子并不是完全绿绿的,而且它跟很多草长的特别像,很难分辨出来!老妈又教了一招如何分辨草和荠菜就看他们的根,荠菜的根是雪白的,很长很长。

      认识了荠菜,我们开始认真挖起来。一开始走马观花一颗荠菜都找不到,现在弯下腰认真挖,就发现再也抬不起头,一颗又一颗的荠菜映入眼帘,我正挖的一身劲的时候,老妈又说我挖错了!原来我把荠菜的根全都从中间铲断了,这样很浪费,荠菜的营养价值都在根部!

        后来改变挖菜的方法,在离荠菜根远远的地方松土,然后用手把荠菜根旁边的土扒开,然后用力一把,就把荠菜的根全部拔出来了!这点女儿奇奇做的很棒,她挖的每棵荠菜都非常完整。

        瞧,挖荠菜也不简单吧,要能辨识它,还要会挖它!这可是个技术活,幸好有老妈这个老能手,手把手教会了我们。

春天的田野里

你可能感兴趣的:(挖荠菜也是个技术活)