2-6岁幼儿《洋葱丝牛肉饭》

2-6岁幼儿开胃菜《洋葱丝牛肉饭》

制作流程：

1、准备食材：牛肉一小块，洋葱一颗。肉少菜多。

2、准备调料：生抽、淀粉、、料酒、白糖、盐、鸡精。

3、牛肉整块焯水2分钟，捞出凉水洗一遍，切短细长条，加料酒、白糖、生抽、淀粉腌渍10分钟。

4、洋葱切薄丝，油热，中火炒120下。加入牛肉，翻炒10下，加水一碗。转大火，盖锅盖。

5、2分钟后，剩少量可以浇米饭的汤汁时，关火。

6、米饭，找个小杯子等容器，装入米饭，压实，倒扣盘中，浇上菜汤。

7、摆盘。完毕。

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