美食推荐:啊.啊.啊,夏天续命就靠它!

这一碗  悠久川味

相传:三国时期,诸葛亮五月渡泸,百姓送来凉糕为军队一解暑气。蜀军大胜,从而凉糕也名气大振。

凉糕

其实,凉糕起源于四川宜宾,是地道的四川坊间美食,早在清朝光绪年间就很出名了。

四川宜宾

来此避暑纳凉者甚多,名小吃凉糕嫩凉驰名

--清  杜德舆《舆地纪胜》

这一碗  地道川味

地道川味

夏日的川南地区

上至耄耋老人

下至垂髫小儿

无人不爱这一碗的清凉

从宜宾、泸州,到自贡、内江.....

大街小巷,随处可见

这一碗  自然食材

自然食材

挑选专做米粉米线的本地贵潮米

经上千次的锤炼和搅拌

才能得到雪白米浆

再用本地天然井水

慢火熬制

唯有这般,才不失正宗宜宾凉糕的灵魂


这一碗  软糯爽滑

 凉 :冰凉爽口,解暑去热

 软 :绵软细腻,丝滑细嫩

 糯 :Q弹香糯, 丝丝滋润

 爽 :晶莹爽滑,入口即化

这一碗  爽口爽心

爽口爽心

0脂,美味不打折

低卡, 好吃无负担

老人也能放心吃

妹子也敢放胆吃


这一碗  甜蜜搭配

甜蜜搭配

凉糕最经典的吃法

是淋上红糖水

由本地甘蔗熬制的红糖

口感醇厚,甜度适宜

你也可以大胆创新

添加水果、坚果、酸奶

味道也很棒哟

你喜欢怎么吃呢?

你可能感兴趣的:(美食推荐:啊.啊.啊,夏天续命就靠它!)