说说售前售中售后吧。
卖水果，客户一般会问你好不好吃。本着你的人品，客户就会觉得你卖的是健康好吃的，就更要做好，不让客户失望。也不要丢了自己。毕竟，都是想长久的，而不是客户买了一次就没有第二次。挣钱不容易，这样，也挣不到钱，反而把自己名声搞臭了，亏大了呀。
慢慢做好，口碑相传，客户自己吃的好，也会帮忙分享宣传呀。
售前，就是客户咨询还没产生购买时，一定要耐心细心解答，知无不言，做到实事求是，不隐瞒不夸张。
还是说说我的老本行橙子吧，毕竟水果中，我种橙子卖橙子，最懂橙子。
橙子，客户问的最多的是甜吗？一般，橙子成熟后，早期是酸甜，中后期几乎纯甜。当然，早期的，酸甜也是相对而言，有的客户爱吃酸甜，有的爱吃甜，有的又见不得一丁点儿酸。
这个甜中带点儿酸，酸的程度到底如何，什么八分甜两分酸，九分甜一分酸，还是比较笼统的。客户接受酸的程度又在哪个点上？都是一个相对而言的。
你只能说酸甜，绝大多数人可以接受的酸。即使大部分甜，少部分带点儿酸，也最好说酸甜。
我们要比较保守的描述口感，通过你的描述，客户购买后，他自己心中会有一个预期。你描述的比较好，无形中给予客户过高的预期，他收到，即使是比较满意的口感，或许在他吃过那一刻，已经大打折扣。因为过高的预期，使得这个“差不多”达不到。那么，这不得不说是一次不太好的购物体验。
相反的，同样的橙子，同样的客户，你给予客户一般般的预期，客户就不会抱太高的期望，他的心目中给橙子的定义就是，不太酸就好。结果，他收到有的酸的程度很少，有的几乎无酸，他会觉得比你描述的口感要好。那么，就是一次很不错的购物体验。
看嘛，同样的水果，就因为售前几句话，使得结果大为不同。
预期不高，产生购买的欲望是不是就低？
必须是的。
那就慢慢建立这种欲望吧，老客户吃过自不必说，新客户，有的愿意为你的“保守”买单，不愿意的，我们就等着吧。不能为了卖出去，搞不好失去一个客户。
当然，有些水果，甜度确实很高品质口感都好，那就没必要保守，该高调还得高调。
口感，快递路途可能遇到的问题，还有保存售中都具体说说。当然，也包括售后，出现坏的如何赔偿，一般是快递单加坏果一起拍照，收到24小时内。口感不满意是否在理赔范围内等等。
比如，橙子、桃子收到放放更好吃，也可以告诉客户。
基于24小时赔偿的，我卖水果，是没这么苛刻的。蓝莓，大家都知道，是比较娇气的，特别遇水啥的，坏果率就难说了。果农当然是说24小时内，但我做为代卖，超过时间，不管两三天还是四五天，我都会负责到底。
这个“底”怎么“负”？当然是我私自掏腰包。生鲜行业，一般都是管24小时。而我的客户，我必须全管。
有客户收到，蓝莓一盒一盒的，每一盒都有坏，当时挑了，把坏的扔掉，好的放保鲜。我在线第一时间大概估计就赔偿，多赔付几元钱，毕竟给到客户的体验不好嘛。
这个多的钱，当然是我自发的。我再去找果农，人家当然只给我赔偿坏的那一部分，不要讨论果农是非，生鲜理赔就是这样的。
过几天，客户吃着吃着发现又有坏，再估计是一盒还是半盒就没意义了，体验已经很不好了。客户出钱买的水果不能愉快的吃，动不动挑坏的，混一起的好的是不是也有顾虑？我二话不说，问客户，是全额赔偿还是寄我卖的别的，比如桃子。
如果补寄蓝莓，就没意义了，毕竟有阴影了。不管是全额赔偿还是寄别的水果，都是我自己在承担，因为时限已经超过果农的期限呀。
还有，不管啥快递，只有相对靠谱而言，没有绝对。一个客户的件到达营业点几天不派送，联系果农，最终还是联系快递了。
果农忙，采摘包装发货，哪有时间那么及时回应，还不如自己一步到位联系快递。几天后，快递回复件丢了，也还爽快，直接给客户赔偿了。
事了了吗？
如果你觉得结束了，大错特错。
客户找你买水果，没吃到，虽然在钱方面没损失，但在时间上面，可浪费太多了。买前，沟通，几天后没收到，一二再再而三沟通，这都是两个人聊天花费掉的时间呀。
在我看来，不能就这样结束了，应该给予适当的补偿。发个红包，不好吧，多大合适呢，客户也不会收呀。拿出诚意，给客户免费补寄别的水果。
说白了，就是免费送，这个送，得跟送礼一样高度重视，不能仅仅看在钱上，至少要拿得出手，而且是品质口感比较好的。这个费用，算谁的？当然还是自己的。不是陪了时间还赔了钱吗？是的，快递、售后服务也是在我们好好经营卖水果范围内的，自己的客户自己宠。
所以说，代卖水果，看着挣了一点儿钱，也不容易，虽然不采摘包装发货，但沟通需要时间，售后服务也是一门大学问。