80/365 蛋烘糕

今天看了别人的摆摊创业，我又突发奇想，觉得搞个小吃摊不错。一个人弄小吃摊，比较简单、省时、省力的那种。

思来想去觉得成都有种小吃不错，名叫蛋烘糕。一个人也方便操作，前期把馅料啥的准备好。有点心动了，跃跃欲试的感觉。

第一，操作程序简单。不用去煮、炸、炒啊等等，简单的把之前调好的面糊弄到蛋烘糕的锅里，等它自己慢慢在火候中被烘熟。

第二，提前准备好馅料。比如土豆丝，肉松，老干妈，豇豆，果酱等等，等面糊被烘的七八分熟的时候加点适当的馅料，然后在烘个10秒，就可以从一侧卷着折叠起来扇形，装好包装袋里。

有想法是一回事，等到实际操作又是另外一回事了。

今天就在这里了，虽然每天都只是简单的记录一下一点小事，但是也是对自己的一个挑战。加油！

持续坚持了80天，两个多月，不要放弃，写作是我一直想要学习成的一种能力。我也相信我可以的。