花蟹对半煎

主料:花蟹

辅料:姜 葱 蛋

制作:


1.将姜洗擦干切片,葱洗净擦干(晾干),花蟹剪去绳子对半切开,鸡蛋打成蛋液备用。


2.锅烧透加入橄榄油,入姜葱煸香,花解切面粘上鸡蛋液入锅煎至金黄。


3.加水中火煎煮6-8分钟到水份收干既可关火出锅。


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4.成品

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