适合16个月大的宝宝辅食，甜椒肉丸

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适合16个月大的宝宝食用，营养价值：甜椒中丰富的β-胡萝卜素，能增强免疫力，还富含多种维生素和叶酸，是补充维生素的首选蔬菜。其中的维生素C和胡萝卜素可以直接被人们吸收，维生素C和β-胡萝卜素的结合，能保护视力。大部分孩子不喜欢吃椒类，可以和肉一起做成这个甜椒肉丸，再加上孩子都喜欢的番茄酱，会让孩子更容易接受甜椒。

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第一步，我们需要来准备食材，所需食材：甜椒，肉泥，盐，蛋液，淀粉

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第二步，把肉泥倒入大碗中，倒入蛋液

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第三步，加一点盐，搅拌均匀

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第四步，用勺子把肉泥装在甜椒上，四周刮匀

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第五步，用筛网把甜椒肉丸的两面都洒上一些淀粉来锁住水分

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第六步，锅内倒牛油果油，转中小火把甜椒肉丸放入锅中煎熟，可以用锅盖焖一下更好熟透。

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第七步，出锅蘸一点番茄酱

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注意事项来啦，甜椒的内部含的水分很大，用淀粉先锁住水份，然后煎的时候盖上盖子焖一下，加热之后甜椒的水分可以让肉熟的更快。