第一步：通过命令删除之前的brew、创建一个新的Homebrew文件夹
sudo rm -rf /usr/local/Homebrew
sudo mkdir /usr/local/Homebrew
回车后，要输入电脑开机密码（输入的密码不会显示出来，输入完正常回车）。
第二步：git克隆（速度还是不好看文章尾部的扩展说明-1）
sudo git clone https://mirrors.ustc.edu.cn/brew.git /usr/local/Homebrew
回车后，会提示Receiving objects: xx% 等待下载完成。
第三步：删除原有的brew，创建一个新的
sudo rm -f /usr/local/bin/brew
sudo ln -s /usr/local/Homebrew/bin/brew /usr/local/bin/brew
第四步：创建core文件夹、克隆
sudo mkdir -p /usr/local/Homebrew/Library/Taps/homebrew/homebrew-core
sudo git clone https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-core.git /usr/local/Homebrew/Library/Taps/homebrew/homebrew-core
（下面两句非必须操作）如果需要brew-cask的话，运行：
sudo mkdir -p /usr/local/Homebrew/Library/Taps/homebrew/homebrew-cask
sudo git clone https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-cask.git /usr/local/Homebrew/Library/Taps/homebrew/homebrew-cask
第五步：删除之前brew环境，重新创建：
sudo rm -rf /usr/local/var/homebrew/
sudo mkdir -p /usr/local/var/homebrew
sudo chown -R $(whoami) /usr/local/var/homebrew
最后一步：获取权限 运行更新（两句话分开运行）
sudo chown -R $(whoami) /usr/local/Homebrew
brew update
显示Already up-to-date.表示成功，再进行最后设置（国内下载源）
最后设置：设置环境变量，再运行下面两句后，重启终端：
echo 'export HOMEBREW_BOTTLE_DOMAIN=https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-bottles' >> ~/.zshrc
echo 'export HOMEBREW_BOTTLE_DOMAIN=https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-bottles' >> ~/.bash_profile
扩展说明：可看可不看
1、每一步中的https://mirrors.ustc.edu.cn/可以替换为下面任意一个：
https://mirrors.aliyun.com/homebrew/
https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/git/homebrew/
如果更换了源依旧速度慢，换下稳定网络，例如手机4G热点或者用网线。
2、看评论有人说没有git，按理说mac os自带呀。。额。。你可以去git官网下载
https://git-scm.com/
3、brew有一个自检程序，如果有问题自检试试：
brew doctor
4、如何去一个目录查看：（在bin下面搜索‘brew’确保只有一个）
- 本文摘于 https://zhuanlan.zhihu.com/p/111014448