4.22瘦知识提问:减肥期间如何用糖?

以下哪项糖类排序是按最优到最差的排列?

a.木糖醇,菊糖,鲜榨果汁,三氯蔗糖,果葡糖浆,白糖

b. 鲜榨果汁,菊糖,木糖醇,白糖,三氯蔗糖,果葡糖浆

c. 菊糖,木糖醇,鲜榨果汁,果葡糖浆,白糖,三氯蔗糖


糖的分类实在太过丰富,为了让大家在平时能更好的用好糖,这篇答案我们把日常食用糖总体分为两大类,第一大类为代糖,第二大类为游离糖,代糖的历史很短,由于甜度高且不会引起血糖波动,所以曾经被认为是游离糖的超级替代品,但事实并非如此,代糖的种类也特别丰富,绝大多数低成本的代糖给健康及肥胖的危害甚至超过游离糖。


代糖大致可以分成三类,优劣排序为:

益生元:可以培育肠道菌群,三大公认益生元为菊糖、低聚果糖、低聚半乳糖;

天然代糖:从天然植物中提炼,常见有木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甘、麦芽糖醇、阿拉伯糖等;

人工代糖:人工化学合成,成本低廉,常用于各种饮料甜品;阿斯巴甜、果葡糖浆、三氯蔗糖、安赛蜜、甜蜜素、糖精等;


游离糖大致也分为三类,优劣排序为:

天然游离糖:鲜榨果汁与蜂蜜为两大天然游离糖。

特殊加工游离糖:黑糖、红糖、果葡糖浆、葡萄糖。

高产游离糖:代表为白砂糖。


总结代糖与游离糖的优劣排序:

益生元,天然代糖,天然游离糖,特殊加工游离糖,高产游离糖,人工代糖。


大家只要记住,在减肥期间,有两种糖可适量摄入,分别为益生元和天然代糖。

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