人间百态菜市场

     

      有人行色匆匆，有人不慌不忙，有人锱铢必较，有人豪气大方，有人钱饱货足，有人缺斤少两……

      一座城市的灵魂，藏在那个菜市场，藏在这条小巷巷，它没有戴望舒笔下那样寂寥悠长，只是一条沸腾着鲜活与聒噪的烟火气中的小巷。巷子的两侧，鸡鸭鱼虾活蹦乱跳，瓜果蔬菜鲜嫩飘香，菜在篮里，肉在案上，只有关乎“今天吃什么”和“今天怎么吃”的脚踏实地。生活所给养的必需和掌控餐桌的勃勃野心，不仅仅始于烹饪，而是从决定买哪几棵菜或哪一条鱼就开始了。

        古龙说，“一个人如果走投无路，想寻短见，就放他去菜市场”。这里是一座城市最热闹的秘密，从特有的鲜食干货，到摊贩吆喝的各种小吃，人们的达成是爽快还是斗智斗勇，窥见一座城市的灵魂。无论是独自一人买个煎饼充饥的打工仔，还是手牵手精挑细选食材的小夫妻，看起来都让人心情明媚。

        汗水蒸腾的酷热暑气，锅灶间噼里啪啦的油炸声响，街坊邻里的东家短西家长.....市井生活的迷人之处，就是光明正大、粗朴简单，没有花招也没有秘密，孕育着的每一道美食，渗透进每个人的盐米油盐。小孩一边拖着妈妈的手一边咬着街口买来的手抓饼，不认识的老头老太一边问价一边相互商量是炒辣子鸡还是买香酥鸭，连讨价还价和缺斤少两的争执也裹挟出几分实在“活着”的安然。

        高峰期过后，老板躲在摆放着电子秤的小桌后面，拿着手机睡在躺椅津津有味地玩斗地主。精神好的打牌下棋、吹牛侃山，把摊子搁在原地。大多油香四溢的小吃摊。吃完鸭溪凉粉的街坊擦干胸前的汗，从裤兜里掏出根烟点上，店面的大嫂忙着招呼客人收钱。还沾着泥土和水滴的青菜被装进塑料袋，在鼎沸的人声和弥漫的热气里迎来当天最后一道夕阳。

        入夜后人去摊空，摇身一变就成了夜市小吃街。卖烧烤的和卖卤菜的大叔并肩一坐，边抽烟边聊天。敞开的门，无声的夜被灯光摇摇晃晃的切成两半，染上昏黄，铺满油腻腻的桌角。

        有时，走在各个摊位前，看着那些碧绿生青油光锃亮的蔬菜瓜果、游弋着的鱼鲜和笼子里的鸡鸭，生活的所有不快和压力，被菜市场这个巨大的磁场消化殆尽。

        有时，我会在想，如果我在小巷里设个摊，我会卖什么……想想，满心欢喜。

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