北海记忆 | 向南走，到北海

文 | 溱生

众多南方海域中，北海是不容忽视的一笔。

广西人素以：“北有桂林山水，南有北海银滩”而自豪，作为三面环海的半岛城市，北海被赋予“每一条路走到最后都通向大海”的憧憬。于是，在气候逐渐转暖的三月，趁着旺季喧嚣还未来临，带上三两好友，怀揣蓝色海洋梦，一起向南走，到北海。

清晨的闹钟是轮船出海的汽笛声，在微潮空气的包围中睁开眼，吹着咸味海风眺望远处繁忙的码头，是北海的味道。有公众号说，北海是最不像广西的广西北海。果不其然，街头的人字拖、周遭的粤味方言、阳光银滩棕榈树、大街小巷的早茶小吃，仿佛都在对你说：

“莫啊、莫西啊”。

作为资深吃货，在北海市区的行程安排中，吃是最重要的一项，海味、早茶、米粉和糖水是北海最具特色的美食。到了两广地区，没有理由不吃上一顿早茶，和川渝地区港式早茶相比，北海的早茶口感和氛围方面是有区别的，仍主要是老、少聚集地，但并没有严格控制时间，热闹甚至会延续到午后，同时性价比也较高，可以享受到一口能从虾饺中吃出好几个大虾仁的幸福感、永远甜而不腻的凤爪，连红米肠都不觉得腻了。

广西是米粉大省，北海的米粉店不在少数，点开美食软件，就会发现老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、卷粉、鸡丝粉、叉烧粉、牛腩粉、海鲜粉等充斥整个屏幕，作为嗜螺蛳粉大军成员的我们第一次尝到了有螺肉的螺蛳汤，浓郁的螺肉汤和酸笋碰撞出了别样的味道。

螺蛳粉（北海拾螺记）

炒河粉

广西糖水食材质朴，栗子、芋头、红薯、桂圆、凤梨......各式各样天然食材配上清甜糖水，在炎热的午后吃上一碗，就会明白这类甜品存在的意义。

糖水（北海涠洲岛）

糖水（南宁）

出于对海的渴望，我们选择了北海涠洲岛作为主要营地，百度说涠洲岛是国内地质年龄最年轻的火山岛，天然海蚀、海积以及溶岩形成的火山秘境一度成为吸睛点。遗憾的是，景区开放程度有限，加上商业化的覆盖，并不会有太多惊喜——尽管如此，滴水丹屏的日落海岸线，深夜令人生畏的海浪，以及穿梭香蕉林时扑面而来的海风，都值得怀念。

滴水丹屛 日落海岸线

三月是大海包容的时刻，海水没有想象中的湛蓝，大概是因为被落日余晖染了个红。

三月还未迎来旅游旺季，夜里十一点过后，除了远处海浪的翻腾声，岛上只剩下难得的静谧——这个时候，裹上外套，打着手电，穿梭数条小巷便能来到海边，可以再趟一趟海水，凉一凉白天的余热，然后一边享受宁静，一般面对、感受和敬畏远处即将扑打而来的黑色海浪，最后，再录上一段真正的海的声音——总有人会爱上深夜的海，以及夜里拍出的渣画质。

深夜 听海

涠洲岛盛产香蕉和木瓜，随处可见的香蕉树构成海岛主要的绿化景观，当然还有系列产品，如香蕉猪、香蕉鸡、香蕉鸭 (即吃香蕉长大的小动物)。不知情的某柚在民宿点了一道“香蕉猪回锅肉”，端上来的时候质问老板菜里为什么没香蕉，老板淡定答道：“那我问你，老婆饼里面有老婆吗？”

在此感谢某柚和民宿老板共同贡献的一系列笑话。

除观光车外，电瓶车、电动三轮是岛上主要的交通工具，滴水村 (据说是全岛最富有的村子) 几乎家家户户门前都停有电动车。在民宿租一辆电动车，换上舒适的沙滩鞋，去有香蕉林包绕的马路上穿梭、环海——被咸味海风吹得凌乱不堪的头发糊了一脸——在还不算炙热的阳光下踩海滩、泡海水、和朋友玩水嬉戏打闹；日落时，去南湾海鲜市场买新鲜海味和水果，再回到民宿让老板加工，待夜幕降临后，和朋友围坐在黄色光晕中吃着美味海鲜开玩笑，享受难得的清闲；饭后在村子里悠闲漫步，可以去海边听海，也可以去随处可见的海鸭蛋凤凰酥和珍珠售卖门店转悠，回民宿前再吃上一碗凉凉的糖水，便是游客的涠洲岛日常。

涠洲岛 鳄鱼山

涠洲岛 贝壳沙滩

涠洲岛 天主教堂

“明天见”

滴水村

实现海鲜自由 (民宿老板的手艺确实让人惊喜)

返程中转时有了在南宁闲逛的机会。三月底的南宁已有些闷热，不知是天气还是霾的原因，傍晚的城市被灰蒙笼罩，这个时候的中山路，夜市还未开张，街道建筑遍布岁月痕迹，恍惚间有了老重庆味道。

同行的小伙伴说，到了南宁一定要吃荔枝柴烧鸡，于是误打误撞截到了当日幸福烧鸡店的第一只鸡，也算值得纪念的事。

最后，希望每个人，最终都能找到一起看海、吃鸡的人。