忆童年——麦芽糖

      许多人的童年里都有“麦芽糖”这个名词,这种东西便宜又实惠,而且好吃还好玩,不过如果弄到衣服上了,就不好洗了,还是小心点比较好。

      麦芽糖分为许多种,我先介绍一种“低聚异麦芽糖”,它由小麦和糯米熬制而成,像拉拉面一般拉糖,直至它变成纯白色,就可以吃了,在我的老家这种糖也叫“绕(niǎo)糖”,小时候学校校门口经常卖这个,这次在学校超市突然看到,就急忙买下来,回来打开后真的和小时候的一样。

低聚异麦芽糖

      还有一种糖叫“糖瓜”,只有过年的时候奶奶会买来几袋,在拜灶王爷的时候吃,会黏住灶王爷的嘴,不让他上天后告诉玉皇大帝家里不好的事情,但我们还是经常忍不住偷偷的拿几个糖瓜吃,奶奶也会睁一只眼闭一只眼,装作看不见。

糖瓜

  其实还有一种比较普遍的“糖画”,但糖画主要就是由糖制成的,用一勺在温火上画出图案,等到它凝固放上一根小木棍就可以了。

糖画

     

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