辅食全素？宝宝：妈妈，我要“吃肉”

昨天给大家普及了一些宝宝添加肉类辅食的知识，今天就来给大家介绍几款及肉类辅食的简单做法：

肉丸子

食材：鸡腿肉、蛋清或水、生菜、淀粉

参考月龄：10个月以上宝宝

做法：

1、鸡腿肉洗净后去皮去骨，然后切成小块。

2、将生菜焯一下水，冷却后沥干水分，然后切成小块儿。

3、用搅拌机将鸡肉和生菜进行搅拌，最好多搅拌两次，或者搅拌的时间长一些，让肉馅更细腻一些，搅拌好后倒入碗中，加入淀粉和蛋清（或水），注意不要添加过多，否则影响口感；水分多了丸子很难成形。

4、将所有食材搅拌均匀。

5、把肉馅从虎口的位置挤出来，再用勺子把它取出。

6、将所有挤好的丸子放入蒸锅中，中小火隔水蒸13分钟左右丸子变硬即可。

如果想给宝宝喝点汤，也可以煮成丸子汤！

肉松

食材：猪里脊肉、鸡胸脯肉等

参考月龄：6个月以上

做法：

1、将猪里脊肉去筋去膜，切成块后放入装好水的高压锅内煮15~20分钟。

2、捞出肉，冷却后用两把叉子或用手顺着肉的纹理撕碎。

3、将撕碎的肉倒入锅中（最好的不粘锅），开小火不停翻炒，直至水分基本蒸发，注意不能加油，不要炒糊！

4、炒好的肉用设备搅打，多打一会。

5、将打好的肉倒入筛子里，过筛留下细腻的部分（未过滤掉的部分可以用来蒸蛋）；

6、筛好的细腻部分就是我们要的肉松，注意密封保存，随吃随取。

猪肝米糊

食材：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)

参考月龄：6个月以上

做法：

1、新鲜的猪肝先洗净，水里浸泡三个小时，期间可以换水几次，去除血水。

2、洗干净以后切开，横截面宽一点。用薄一点的勺子边缘刮成细浆

3、放进蒸碗，蒸15分钟。

4、加入调好的米粉

5、搅拌均匀就可以吃啦

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