酿酒技术-枸杞和什么一起泡酒效果好呢？

枸杞是一个非常常见的药材，很多人在炖汤做菜的适合，都会适量的放上一些枸杞来增加汤的营养价值。枸杞也可以拿来泡酒。那么枸杞和什么一起泡酒效果好呢?

枸杞虫草酒的泡法

材料：冬虫夏草10克，枸杞子60克，白酒500毫升。

做法：将枸杞子，冬虫夏草洗净晾干，放入酒瓶中，用白酒浸泡，封紧瓶盖，每日振摇1次，半个月后可以开始饮用，每天早晚可以各饮服15到20毫升。

芝麻枸杞酒的泡法

材料：炒熟的黑芝麻，生地黄各300克，枸杞子500克，火麻仁150克，酒曲120克，糯米1500克。

做法：将黑芝麻和所有药材加工粉碎，放置于砂锅中，加水3000毫升，煮至2000毫升，取汁候冷。将糯米蒸熟，放凉后置于容器中，加入药汁和酒曲拌匀，密封好容器，将酒瓶放置在保温处，14日之后启封，滤掉酒渣，每日饮服3次，每次30到50毫升。

杞菊麦冬酒的泡法

材料：枸杞子50克，麦冬30克，杜仲15克，菊花10克，白酒1500毫升。

做法：将所有药材碾碎，放入酒坛中，注入白酒，密封好放置在阴凉处，隔日晃动酒坛两次。酿制3周后即可饮用，每天早晚各饮用15毫升。

杞菊地术酒的泡法

材料：枸杞子120克，生地黄200克，白术150克，五加皮100克，菊花80克，甘草60克，糯米3000克，细曲250克。

做法：将细曲研为粗末，其他药材加工研碎放置在砂锅中，加水煮至4000毫升左右，去渣取汁，倒入酒坛中，将糯米洗净煮熟，冷却后放入细曲末，然后倒入酒坛中，同药汁一起搅拌均匀，加盖密封，放置于保温处，21天后取出，去掉酒渣，可三餐时佐膳饮服。

益阴酒的做法

材料：女贞子60克，枸杞子60克，生地黄30克，胡麻仁60克，冰糖100克，白酒2000毫升。

做法：将胡麻仁水浸，去掉浮物，洗净后蒸煮研烂，女贞子，枸杞子，生地黄捣碎，同胡麻仁同用细纱布袋包好，扎紧口袋备用，将冰糖放入锅中，加水适量，用文火加热融化，趁热用干净细纱布过滤一遍，将白酒装入小坛子中，放入药袋，放置于炉上用文火煮沸，待冷却后密封，置放于阴凉处，隔日摇动数次，14日后开封，去掉药袋，加入冰糖和500毫升凉开水搅拌均匀，静置过滤，每日早，中，晚各空腹饮用10到20毫升。

杞菊地冬酒的做法

材料：枸杞子40克，菊花40克，生地黄30克，麦冬30克，冰糖60克，白酒1500毫升。

做法：将生地黄，麦冬捣碎，枸杞子拍烂，同菊花共装入细纱布袋，扎紧口备用;冰糖放入锅中，加适量水开火融化，视其将变成黄色时，乘热用干净纱布过滤一遍，将酒倒入酒坛内，放入药袋，加盖密封，置放于阴凉干燥处。每日摇动数次，14日以后开封，去掉药袋，加入冰糖和800毫升凉开水搅拌均匀，静置过滤后饮用，每天早晚各温饮10到20毫升。