植物界的一物多用之蓝色黄瓜味可食用花琉璃苣

覆盖作物可以为土壤增加养分，生态种植多了解不同植物对土壤的益处可以让你更省力的种植，比如豆类固氮，就是种植豆类的同时，因为豆科本身会吸收氮元素到土壤中形成根瘤，可以为周围的植物或是土壤增加氮元素。那么今天说的琉璃苣呢？

Borage 我的阳台琉璃苣

你可能不是很熟悉琉璃苣，作为一种可食用的草本植物，因为惹人爱的蓝色小花，经常出现在INS的美食和饮品中。琉璃苣花直接吃是黄瓜味的，非常适合在冰冻在冰块里，在炎炎夏日，添加到冰镇果汁中。即赏心悦目又有营养价值。你怎么能不试着种种看呢？

琉璃苣花冰块

把琉璃苣混合到土壤或是堆肥中，它还可以用作绿肥，作为有机物营养的来源。

当你想到覆盖物时，你可能不会首先想到琉璃苣，也许你会想象各种谷物，黑麦，豌豆和三叶草。如果你了解朴门肯定会第一时间想到聚合草comfrey。

除了以上好处外，琉璃苣还被证实能够去除土壤中的重金属，所以被广泛用于土壤改良。

1.改善土壤

琉璃苣有可以深入地下长长的主根，所以当植株被拔除，翻耕分解，这些主根可以改善土壤的排水和透气。

2.保护土壤

琉璃苣宽的叶子，加上是活植物可以更好的遮挡和保护土壤不被雨水或灌溉的水冲走。

3.抑制杂草

因为宽而散开的叶子可以在遮挡阳光直射土壤，以此来抑制并减少杂草的生长。将琉璃苣与甜罗勒和玉米混合种植能够更大的抑制杂草。

4.土壤保水

裸露的土壤水很容易蒸发了，用琉璃苣作为活的覆盖物，可以防止土壤很快干燥，起到保水的作用。除了叶子遮挡土壤的保水，根系也能储水，并且因为根系深入土壤，可以帮助雨水或灌溉的水直达深处，而不是流失。

5.昆虫饲养研究室

为什么这么说呢？因为鲜艳的花朵会引来蜜蜂，蝴蝶等传粉益虫和肉食益虫。它为益虫提供食物和庇护所，大约从6月到9月开花，为蜜蜂、蝴蝶和许多其他授粉者在夏天的大部分时间提供花蜜。草蛉虫在树叶上产卵，蝴蝶用它作为它们蛹的场所，完成它们从毛虫到美丽的蝴蝶的转变。

6.净化土壤

琉璃苣通过根部吸收并储存重金属。然后这些琉璃苣被处理掉，留下更安全、污染更少的土壤。如果土壤本身没什么问题，琉璃苣完全可以作为绿肥来堆肥。除了重金属，植物本身还有其他营养元素。因为主根很长可以深入土壤吸收营养，并把营养像聚合草一样储存在叶子里。

需要特别注意的是，如果覆盖作物生长在被重金属污染的地区，所有的植物材料都需要处理，而不是堆肥，否则污染物会被放回土壤中。

作为绿肥的话，如果你把它的叶子添加到土壤中，它会逐渐分解，提供缓慢的养分释放。如果是混合进土壤，建议2-3周后再种植其他植物，因为就像其他的堆肥刚开始分解一样，它会发热并抑制种子发芽。如果是直接剪碎放土壤上，则可以直接种植，在阳光照晒和风干下，逐渐就会分解成土壤的养分了。