疫情期间,武汉成为全国人民最揪心的城市。还记得,各省特色美食给 “武汉热干面” 打call的名场面吗?
作为美食大国,正是这样接地气、充满烟火气的应援方式引发了全国人民的集体共鸣,让大家在艰难抗疫的同时,感受到一丝丝的温情和治愈。
其实,在年初的时候,作为外来西餐品牌的必胜客也同样加入了应援队伍中,以经典意式肉酱面之名为武汉热干面加油。半年后,必胜客和热干面再续前缘,组成了一对CP。
必胜客为热干面打Call
在30周年之际,必胜客联合湖北老字号品牌蔡林记,特邀人文综合类媒体三联生活周刊,共同推出30周年创新产品——“干煸风味焗小龙虾热干面”,限量2020份,独宠武汉!
其实,提起必胜客,大家首先想到的,是各式各样美味的披萨,而必胜客也非常擅长通过神操作,研发出各种披萨新口味,来满足国人的味蕾,北京烤鸭披萨、小龙虾披萨、榴莲披萨......吸引了无数吃货。
本土化创新,一直是必胜客在研究的主题。而这次必胜客版的热干面,又一次开创了西餐厅里的全新味觉体验,打造了舌尖上的中西合璧。
必胜客版热干面,吃完有内味儿了!
一个地方的美食,往往承载着千百年来的历史以及文化底蕴。而关于武汉,过早文化尤其特别。武汉也因其发达的早餐文化被誉为“早餐之都”。其中,热干面,绝对是武汉所有美食中最霸道的存在,已经成为了武汉的城市代名词。
在忙碌的一天开始前,武汉人习惯了去早点铺点上一份热干面,再向老板一碗蛋酒,一碗热干面两三口下肚,这便是属于武汉的烟火气。
而随着时代的变化,热干面的做法更加丰富多样,牛肉热干面、蟹脚热干面、火锅热干面、炒热干面、热干面下汤面……
而必胜客推出的这款“干煸风味焗小龙虾热干面”并不仅仅是噱头这么简单,集合了五大卖点,无论从原材料选择、制作工艺以及口感搭配上都呈现了必胜客一贯的匠心。
面:集合武汉两大舌尖“杀器”的干煸风味焗小龙虾热干面,采用湖北老字号、湖北非物质文化遗产蔡林记的“地道碱水面”,保证口感爽滑,又不失武汉传统风味。
新:全天供应,开启武汉西餐厅过早不起早的新式Style! (武汉人把吃早饭统称为“过早”)
豪:配料是教科书级别的豪横,满满一斤小龙虾,剥壳去线,Q弹鲜香,满足感瞬间爆棚!
潮:在充分尊重中式食材的前提下,巧妙融合西式经典“焗”法。
香:酱料格外讲究,蔡林记独家芝麻调味酱,与必胜客特调干煸风味酱料完美混搭,一滴入魂!
总的来说,必胜客的这碗“干煸风味焗小龙虾热干面”,单听名字,就让人忍不住流口水,在制作上,将西方经典烹煮技艺“焗”和东方传统食材、口味进行了完美融合,打造了全新的美食潮流体验,创意满满、诚意十足。
必胜客此次将武汉“过早”的代表美食搬进西餐厅,让现代的年轻人顿时拥有了吃热干面的仪式感,可谓是匠心独运。
而且,限量2020份,独宠武汉,特别的爱给特别的武汉,让这次的跨界更显得内味儿十足。
以跨界之名,“国潮新面孔”正式出圈
除了美食本身让人觉得创新十足,忍不住想要尝新之外,在精神内涵方面,必胜客和热干面的组合也是极具亮点。
众所周知,近些年,国潮强势崛起,但是2020年以前,它更多代表着中国审美、文化元素与现代前端时尚的深度融合。而在全国团结抗疫后,国潮更融入了以国为潮的民族精神。
国潮可以体现在生活的方方面面,作为美食大国的中国,追赶美味的潮流自然还得以“国味为潮”。必胜客此次跨界中国传统美食——热干面,正是以“国味为潮”的绝佳体现。
热干面是中国的十大面条之一,蔡林记热干面作为湖北的百年老字号,其制作技艺曾入选湖北省级非遗名录。
必胜客的小龙虾热干面,搭配传统芝麻调味酱,又加入了小龙虾,创新融合了“焗”的西式做法,显得这道创新菜品中西合璧,必胜客用这样的心意致敬中华美食文化,将国潮在美食领域得到完美体现。
必胜客以打造“国潮新面孔”作为此次跨界合作的连接点,将大气精致的国潮氛围落实在一碗烟火气十足的热干面里,给重启后的武汉注入专属美味能量,也借着这碗国潮新面孔本面,彰显武汉城市的精神和气质,掀起一场馋人又感人的跨界浪潮。
节点借势,实现传播裂变
必胜客推出热干面,有几个关键的节点十分值得注意。首先是恰逢必胜客进入中国30周年之际,因此这样的中西合璧显得更加意义非凡。
其次,作为几个月前的疫情震中,武汉曾牵动着全国人民的心,如今,英雄城市历劫归来、重启,振兴武汉经济正如火如荼地展开。
在这样的背景下,作为经典西餐厅的必胜客选择了中国湖北的传统百年老字号——蔡林记热干面,中西合璧助力振兴武汉经济,也表达必胜客以“国味为潮”,重塑武汉传统美食荣光的心愿。
同时,适逢全国高考在即,必胜客还携手武汉名校大学生,以家乡美食为疫情下的高考学子助威,借助“必胜客”的美好寓意,送上必胜客的“必胜”祝福。
此外,必胜客还通过穿越必胜门、留下必胜宣言、品尝必胜比萨等充满仪式感的形式为考生们助力,祝福考生们高考必胜,金榜题名。
总之,必胜客这次的跨界可以说是掐准了各种有利时机,踩准了各种节点,借助“必胜客出热干面”的话题,同时用热干面为高考学子助威,为振兴武汉经济打call,既赚了眼球,大大提升了曝光度、话题度,而且还圈粉十足,进一步实现了传播裂变。
和年轻人玩在一起,助力品牌年轻化
正所谓得年轻人得天下,必胜客之所以能坐稳中国市场,除了注重本土化创新之外,更懂得如何抓住年轻人的味蕾和心智。
围绕“必胜客推出热干面“的核心话题,借助30周年等一系列节点,必胜客深度聚焦年轻消费者,将线上线下结合,延伸出了了一系列话题和品牌活动,助力品牌年轻化。
为了撩动年轻消费者的嗨点,必胜客发动了自己满点的social营销技能,配合当下最潮流行语载体“好嗨呦”、“绿得发慌”,“我飘了”等等,发出一组皮中带味的表情包,让原本厚重深沉的国潮情怀一下子鲜活了起来!
同时,线下举办武汉新品品鉴会,将武汉生活集市搬进西餐厅,上演武汉夏日食髦lifestyle!并携手武汉名校大学生,以家乡美食为疫情下的高考生,送上必胜好彩头,以力所能及的方式向武汉送去重启后的美好祝愿!
在30周年庆中,必胜客还与风靡年轻人的游戏王者荣耀展开深度合作,推出了新铁盘比萨铂金系列。
必胜客还请来了人气英雄角色韩信和诸葛亮进行推广,更是引爆了王者玩家的关注度,成功刺激了线下消费,进一步拉近了品牌与年轻群体的距离。
总之,在中国深耕30年,必胜客一直致力于将西方烹煮技艺与东方传统食材、口味融合,用食物将人与人连接,所以才有了这一碗热干面的诞生!
而且不吹不黑,这次干煸风味焗小龙虾热干面,真是引无数吃货们竞折腰,不争气的口水稀里哗啦,满屏催促!
此外,《三联生活周刊》内附必胜客热干面夹页,全武汉限量发售,使必胜客与武汉伢的温暖回忆不会褪色。
有了这份文艺青年必备杂志的推荐,必胜客版热干面的仪式感是不是愈加强烈了一些?