餐饮店为什么要采用扫码点餐呢？

这个问题很重要，尤其对于注重线下堂食的餐厅来说。

首先，扫码点餐可以节约人工成本。如今，顾客普遍希望能够使用扫码点餐，他们无需太多引导。当然，这在一定程度上取决于地区。在农村或乡下，扫码点餐可能不太适用，需要提供引导。在四五线小城市，扫码点餐的普及可能有一定难度，需要提供引导，并提供一些奖励，例如赠送可乐等。然而，对于大多数城市来说，顾客不需要太多引导，他们能够自行进行点餐。那么为什么要采用扫码点餐呢？首先，它可以减少服务员的数量。通过扫码点餐，一个餐厅至少可以节约2到3名服务员。比如传递宝app的扫码点餐系统，把点餐码粘贴到桌子上后，顾客到店坐下扫码，点完餐支付后，订单直接传给后厨，大大提高了餐厅的用餐效率和运营效率，也减少了人力成本。举个例子，像我们这样的50平米小餐厅，可能只需要一名服务员就足够了。这样一来，我们既可以提供外卖服务，也能供应堂食，相互兼容，并提高利润。

 

其次，扫码点餐让我们的堂食顾客可视化。为什么外卖和美团这么受欢迎呢？主要是因为它们能够将餐饮数据可视化。通过美团外卖的后台系统数据，我们可以了解我们的用户群体是什么样的，他们的客单价是多少？我们今天的销售情况如何？并进行一些调整。在过去，我们无法在堂食时实现这一点，但现在有了扫码点餐，我们可以实现这个逻辑，更好地了解顾客。我们可以知道他们今天点了多少菜，了解他们的口味偏好，从而能够进行相应的教育工作，将堂食数据可视化。传递宝app提供了可视化的系统数据，帮助商家更好的了解自己的店铺。

第三，餐饮行业是一个竞争激烈的行业，扫码点餐可以增加利润。我们都知道外卖的核心逻辑是增加菜品的销量和产品客单价。你的菜品可以提供一些低价产品，但是你需要推销一些小吃或其他附加品，因为小吃的利润很可能比主食还要高。堂食也是同样的逻辑，如果顾客只点一份主食，他们可能很快就吃完离开。但是如果你使用扫码点餐，你可以给他们一些套餐选择，还可以加入一些促销效果，比如我这碗面只需19.9元，他们会觉得很划算，就会选择这个19.9元的面条套餐。你明白了吧，顾客通常都有消费冲动。在堂食时，他们可能只会点一份面条或粥。但是如果你采用扫码点餐，情况就不同了。因此，扫码点餐还有一个重要作用，就是可以提高堂食的客单价，因为很可能顾客会点一些小吃，这样的利润可能远远超过主食的利润。你相信吗？

扫码点餐的菜单和外卖很相似，可以微调菜单，并且扫码点餐的图片可以增加顾客的欲望。如果再加上一些精美的小吃图片，效果会更好，这样就能轻松提高客单价。只有使用过的人才会明白，毕竟现在很多年轻人都有社交恐惧症，扫码点餐对于他们来说非常方便。现如今的年轻人往往有丧文化和社交恐惧症，尽管这种情况并不完全好，但这是现实。总之，时代在不断发展，科技的力量不可忽视，采用扫码点餐是一个不可避免的选择。如果你还没有开始使用，赶快试一试吧，并培养顾客使用扫码点餐的习惯。相信我，这将对你的餐厅存活率产生巨大影响。如果你的餐饮店也需要一个扫码点餐系统的话，可以下载传递宝app进行使用，是免费的哦。