完美手抓饼

闹钟声音没响？

睡眠不够？

一觉睡到十点半。

闹钟的意义何在？

背几个单词，清醒下大脑。

已经近十二点了，隔壁的邻居起床做饭了

“你不是说十点半起床吗？”是隔壁女孩子的声音，没有听到男生的回答。

他们的假期也是宅在家。

午饭时间了，吃点啥？

真的是好问题。对于懒宅一族，基本是一天两问：中午吃什么？晚上吃什么？

手抓饼？炒个蛋？

嗯。

这次先单独炒鸡蛋，然后放到饼里，换一种方式。

打两个蛋到碗里，打散搅匀。

锅中放油，油热后，倒入蛋液。

然后等鸡蛋快要成型的时候，翻个面。

再等几秒钟就差不多了，不放盐，吃原味。

趁着锅内热度，将手抓饼放入锅内。

由于刚刚先热了药，在外面放的时间稍微久了一点，所以饼开始有点融化了。

不知道是不是这个原因，转动锅，饼也跟着转动了，居然没有黏在锅底。

意料之外。

忍不住多转几下。

然后来一个完美的翻转。

噗。

没翻过来。

对折在一起，粘住了。

好吧，那就等一会烤焦一点再分开好了。

不行，今天还是想做一个漂亮的饼。

再试一张。

前天新买的，与这几张不同。

不知味道是否会有所变化。

果然不同，新买的饼厚度上就增加了不少。

放进锅里，转不动。

嗯，再等等。

小心用筷子在边缘戳一下。

然后就可以转动了。

转一转，再转一转。

翻一下？

会不会又失败了？

那又怎样？

好，准备好，再来一次。

哇，完美。

这一次翻的很好，而且饼的颜色也很好看，终于不再是黑黢黢的。

很好，从做手抓饼到做出一次完美的手抓饼，大概经过十次的实验就够了。

下一次是否完美，who cares？