木牮果蔬——HXSOD小米

小米是世界上最古老的栽培农作物之一，

起源于中国黄河流域，

是中国古代的主要粮食作物。

小米的主产区在中国，

占全世界产量的80%，

其次是印度，

中国有23个省区种植谷子，

其中冀、鲁、豫三省占全国产量64.3%

小米的功效与作用

NO.1  补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

NO.2  补肾

五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

NO.3  养心安神

喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。

NO.4  美容养颜

食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

NO.5  减少细菌

小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

NO.6  消除自由基 防范高血压

HXSOD小米含有SOD酶较多，可以有效地增加SOD（超氧化物歧化酶）人体摄入量，起到预防高血压、高血脂、高血糖的作用。

首先将小米粥用清水过一遍，清洗灰尘，在水快沸腾时倒入小米，这样煮出来的小米粥口感才好，而不是直接把小米放冷水中煮，不然煮熟后的小米粥会粘在锅底上，之后改文火煮上30分钟，直到小米开花即可关火，最好再焖10分钟，让小米吸水变得更加浓稠最好。 

HXSOD