中欧之旅｜中餐巡礼，布拉格

四、中餐巡礼，布拉格

其实每当造访一座新城，第一件事便是寻找中餐馆。交通便利，文化包容是优点，但饮食方面我总是跟这些地合不来。一碗黑褐色，浓稠，酸口，且配料较为稀疏的酸辣汤，味道不太合胃，再配上一盘偏咸口的虾仁炒饭，便是我在布拉格吃到的第一餐。

在相对靠近城市的地区路面并无厚重的积雪复盖，可能是有专人清除或是温室气体较高缘故，除了依旧在零度上下徘徊的室外空气，其实看起来并不像冬天。

布拉格是我造访过最好看的首都城市。老城广场便是方文山写的那首布拉格广场的原型，但白鸽与许愿池是没有的，广场一端聚集大批游客的地方便是这座城市的代表性建筑，天文钟。

由于通往塔顶的电梯需要另外付费才能进入，索性就踏上无限迴廊的旅程，若要一览市中心的全貌，这里便是首选。

对于造访过数十座欧洲城市的我来说，为何对布拉格情有独锺?

首先，街道整洁与建筑色彩鲜豔度很明显是有在用心维护，再来是楼高与建筑配色等，除了少数教堂等特殊建物外，近乎是保持一致。最后则是古典风格的完美保留，在这里看不到现代建筑参杂其中，或是任何突出建物的商业招牌，我想这大概是最吸引我或是多数喜爱布拉格城市美学的旅人最重要的关键吧。

奇形怪状的房子，除了巴塞隆纳，这里也有。

跳舞的房子，扭曲变形的玻璃大厦，与周边的古典美学格格不入，但却不违和。在布拉格以南的地区，因为附近没什麽景点，所以游客鲜少，楼顶的观景台看到的是不一样的市景。

边靠伏尔塔瓦河，河道与主干道车道成平行，儘管离市中心有段距离，撇除零星的游船，路面电车与往来的车辆倒是不少，因为观景台亦为咖啡厅，如果想放空一下午，那一定要来这里。

王东昇餐厅在布拉格是评价最高的中餐厅，大年初二也不见华人面孔来此用餐，又或许是我用餐时间不对，早已布置好的桌椅仅我与对桌白人小妹妹二人。每每在中餐馆我总好奇他们喜欢点的食物，又或是使用筷子的方式，因为对他们来说这是文化交流的第一步。

水煮牛，因为在这算不上是家常菜，在台湾一年也就仅吃个几回，反而每到欧洲变成必点美食，配上一碗白饭，暖胃暖身又暖心。

然而或许是许久不见华人脸孔的缘故，店主的小孩意外地想与我亲近搭话。海外的华人餐馆我见过不少，尤其是两夫妻带着小小孩的那种，通常男方担任厨师，女方则为接待，小孩则是旁边玩耍或与客人们互动，对于华人游客来说，吃的是一份思乡亦或是一份温馨。对我来说在正值严冬的季节，不也是能给与我温暖舒适的场所吗?

中歐之旅-哔哩哔哩_Bilibili