【蔬菜篇】01、江城子. 菠菜

韩江河畔玉兰香,铁锄扛,备耕忙。

播种迎春,新绿染村庄。

菠菜何时来中国,查皇历,是初唐。

江南塞北好儿郎,迎风霜,不彷徨。

细作精耕,育种选优良。

岁月沧桑千百载,餐桌上,笑声琅。

(词林正韵第十一部)

注:菠菜是一种营养非常丰富,而且种植的区域适应性很强的植物。烹调时,焯水一下,最好。秋牛插队时,自留地种过。

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