周末随感

今天周六，女儿在家，第一要务是做好饭。

过去长期和父母同住，父母包了买菜做饭，所以做饭这件事，在我来说，就从来没有在行过。做一顿简单的饭菜，也足以花掉我两三个小时。首先洗菜，我洗得很慢。每次单位同事一起做饭，我都惊叹于他们洗菜的速度——洗干净了吗？

我父母在厨房做菜，我很少去看。因为我也帮不上忙。他们自有自己做事的方法，怎么收拾，怎么清洗，甚至用什么器具，都和我不同。我一伸手，他们便挥挥手说：去吧，去吧，去忙你的事吧，不用你帮忙。所以我干脆不掺合，否则还容易起矛盾。

只有父母短暂地有事离开深圳，我才有机会操持一下自己的生活。但就算这短暂的操持，也常常遇到障碍：不是因为哪件衣服不知放哪儿了，就是因为哪床被套不知收哪了，要打电话问我妈。所以我常有一个疑问，不知道这个家是我的，还是他们的。

如果有人说，那你自己不知道亲自去处理这些家事吗？问这句话的人，大约还没结婚，还没成家。

说来话长，就止打住为好。总而言之，现在，我终于自己生活了。我拿回了操持自己生活的权力。但是，确实做起来不在行。譬如做饭。弄个鸡鸭鱼来，我真的会发愁。有一回中午在超市买了一条鱼，超市的人已经杀好了，去除了内脏。回家后，我把鱼放进水槽，准备清洗，结果那鱼还活着，跳了一下。吓得我把鱼一扔，心呯呯乱跳，好久都不敢碰那条鱼。本来是急着马上要煎，结果一直不敢动。先生又不在家，只好就这样等着让那条鱼完全断气。唉，这是个真实的笑话……

好在现代社会提供的服务很精细，像我这种生活的低能儿，也可以因此免除一些麻烦。比如不会处理整只鸡鸭，没关系，有现成的鸡翅，鸡腿，鸡胸肉。牛肉、猪肉，也各个部位都分好了。你尽可以挑自己需要的买，回去简单地清洗就可以做菜了。

女儿回来了，高中生的伙食不敢怠慢。中午，我剁了细细茸茸的肉馅，打个鸡蛋，放些泡软的莲子，加水一起蒸个肉饼汤。不需要很会烹饪，清蒸是一种最简单的，营养也保全得最完整的菜品。先生周六加班，午饭就我和女儿。女儿爱吃豆制品，我切了些豆皮，一个西红柿，几个新鲜香菇切丝，抓了一把虾皮洗净，炒在一起，补钙又营养。再加一个炒土豆。两个人的午餐，两菜一汤，是不是也不算很差？

生活能力真的是锻炼出来的。但是只要要求不高，一个人总是可以把自己以及家庭照顾好。我先生是个热爱事业，同时又顾家的人。他从来都知道我不擅长家务，他觉得生活可以简单一些，吃穿都不用太讲究，关键两个人要有共同语言。相对吃穿，他把干净整洁看得重要得多，从小他父母就要求他物品用完要放回原处。他说，即使停电，我也可以准确地把东西找出来。爱干净的人都喜欢搞卫生，我们家的油烟机，他每周都要拆开来，用刷子从里到外地清洗一次，雷打不动，坚持了多年。

而我也觉得搞卫生要比烹饪简单一些。我喜欢拖地板。喜欢光脚踩在洁净的地板上的感觉。家里最好是没有光脚去不了的地方，从厨房到洗手间到卧室，哪里都干干净净。晚上光脚上床睡觉，早晨光脚下床在家里四处走动，这才叫做自由自在，轻松愉快。

吃，虽然是我们不擅长之事，但是女儿在身边的日子，我们还是尽量使出浑身的解数，做一些好吃的。像红烧鸡翅，白灼虾，对人的厨艺十分宽容。最主要的是，我的女儿对我们很宽容。人的活法各有不同。但有一条，凭自己之力，努力地活着，便足以欣慰和自豪。

有句话说得经典，父母对孩子的爱，是一场得体的退出。我和先生决定，以后，不和女儿长住，她的生活她要自己应付，她的困难，也需要她自己克服。我们只会在必要的时候提供帮助，但是，也会是适度的，不逾越界限的。这是从我们自己的生活当中得出的深刻体验。