过节吃什么？

        我小时候在老家里过年，叔叔们在年三十前会去林子里打野鸡，打住野鸡后拿回来，烧一大盆很烫的水给野鸡褪毛，我还依稀记得满地的鸡毛和那一股子内脏的腥臭味。我从小不喜欢吃鸡，自然，野鸡也是不吃的，但在我印象里，觉得那才是过年应该有的气氛。

        现在不要说过年了，就是平时想吃什么，出去也能很快就买到。一家子逢年过节都时兴去外面订一桌饭，不用自己动手做，想吃什么就点什么，有的人干脆连家门也不出，叫个外卖，直接送到家里。

        生活是便捷了，可总觉得缺点什么，缺什么呢？缺过程！其实，过节过年最重要的就是“过”，怎么过？就在于得有一个烦琐的准备过程。今天出去买带鱼，明天出去割肉，回到家炸丸子，做鱼，蒸馒头……大人一边炸，小孩儿在一边儿“偷”吃。等大人说，开饭吧！好家伙，哪儿吃的下？鸡腿、茶食、肉丸子早都塞满肚子了。

        可是，要说过年就是为了吃口好的，也不尽然。我想起朱自清的散文《冬天》，那是一个冬天的晚上，屋里点着“洋灯”，但还是很阴暗。黑乎乎的洋炉子上放着一个小洋锅，锅里煮着一小块一小块的豆腐，热气腾腾。朱自清的父亲站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐一一地放在朱自清兄弟们的酱油碟里。孩子们都喜欢这种白水豆腐，仰着期待的笑脸，等着父亲从热气里夹豆腐放到自己的碗里。朱自清自己说，那并不是吃饭，只是玩儿。“父亲说晚上冷，吃了大家暖和些。”

      一家子吃什么呢？豆腐！再普通不过了，而且就是白水煮豆腐，夹出来蘸着酱油吃！好吃吗？我觉得好吃，特别是在冬天。你想，外面呼呼地刮着的西北风，父亲从热腾腾的小洋锅里给兄弟三个夹出滚烫滚烫的豆腐吃，一是暖了身子，二是热了人心。和蔼慈祥的父亲，相亲相爱的兄弟，其乐融融的一家子，不管吃什么，都觉得是最好的滋味！

      现在的人一起过节吃饭，桌上摆着的都是过去吃不起的菜，儿女孝顺，把最好的，最贵的都给老人点上。菜一上来，赶紧先给菜拍个照，然后录个小视频。镜头里，人多，菜多，也热闹，可就是觉得缺点什么。缺什么呢？我说不来。总觉得社会越进步，人越有钱，过节就越不像过节了。