20191213 小厨师大赛

今天，幼儿园举行“小厨师”大赛。

小志，你的参赛作品是“杏仁酥”。9：30比赛正式开始，你穿上围裙，带上帽子，活脱脱小厨师一枚。

第一步：你淡定的拿起鸡蛋敲到碗里，熟练地把打蛋器插上电，打开开关，开始搅拌。

第二步：你从容不迫地把100克糖，100克油倒进玻璃碗里搅拌。你的油没倒完，但是我没注意到。因为昨天练习时油装在一次性杯子里，今天却装在油瓶里。油瓶体积细很多，看起来比昨天的要多。

第三步：倒入一大半鸡蛋在玻璃碗里搅拌。你这一步做得非常好，我之前还担心你会不会手一抖就把鸡蛋倒完了，或者压根忘记这回事，是我多虑了。爸爸却在旁边插嘴，说你的鸡蛋没倒完，把你都搞糊涂了，我赶紧制止他，不懂装懂，添乱。

第四步：倒入200克面粉，3克酵母粉，10克芝麻。这时不能用打蛋器了，因为打蛋器会把面粉打得四处喷溅。你手动搅拌，这一步你做得很吃力。突然有个家长找我借油，我这才发现你的油没倒完。难怪面粉看起来很干，我赶紧提醒油全部要倒完。你嘟着嘴说，你之前有没说要倒完。

第五步：倒入60克杏仁粉，搅拌。你把工具放下，直接用手揉搓。这时已经过去十几分钟了，我很着急了，因为你昨天练习时用了70分钟，超时太长了。你还没搅拌均匀，我就提醒你，直接做模具吧！

第六步：制成杏仁酥坯。你拿着模具，不紧不慢地制作着。看着隔壁小朋友的面条已经煮好了，我更加心急如焚了，我忍不催促你快点。评委提醒我，越催促越紧张越慢。这时，你一不小心把米老鼠的耳朵弄断了，我说没关系，先这样吧！因为时间紧迫，你只做了四个杏仁酥，我提醒你够了。本来计划是做六个，因为有十几个评委，怕不够吃。

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第七步：把饼上刷一层鸡蛋液。

第八步：把饼烤箱加热，温度180度，时间20分钟。我终于长嘘一口气。

我们清闲了，开始四处转转，这一转发现幼儿园里高手如云。有个小女孩，饺子包得又快又好，褶捏得很匀称；有个男孩剁肉沫用的是斩骨刀（那天有人说小志用菜刀切土豆看得心惊胆颤，人家这个刀比我们那把菜刀还威猛）。有些小吃步骤繁多，我看着都头疼。现场电磁炉，烤箱，开水，剪刀，菜刀这些危险品应有尽有，但是小朋友们都是自己操作，没人帮忙！

10:10，制作时间到了，你打开烤箱，准备把杏仁酥夹出来盛到盆里。因为冷却的时间不够长，杏仁酥太脆了，所以你一下就把做得最最完美的兔子夹成了粉末状，真是心疼死我了。考虑到总共才四个杏仁酥，怕不够吃，你还是把夹碎的杏仁酥也盛在了碗里，旁边放了一朵玫瑰花做装饰。

现在所有人排队介绍自己的作品。我们昨天在家练习了好几次了，我相信你没问题的。谁知你上了台，低着头，扭扭捏捏，整个过程一句话都没说。唉～白白丢了十分。“不想上台讲话”目前是你性格中最大的短板，我很焦虑，但又无可奈何，只能顺其自然吧！说不定大一点了，就愿意当众开口了。

最后，你得了个人组的三等奖，奖品是一个奖牌。你说你想要奖杯。我说你做得杏仁酥是全场最香最好吃的，但是因为你刚刚没有和评委们介绍你的杏仁酥，所以没得到奖杯，真是遗憾！

在我眼里，得不得奖是其次的，最主要的是你才四岁多就能独自完成“杏仁酥”的制作，这太了不起了，我为你感到骄傲！

这次“小厨师”大赛，若不是亲眼所见，简直不敢相信才上中班的小朋友已经是个个身怀绝技的高手了：杏仁酥，肠粉，寿司，披萨，糖丸，饺子，蛋糕，糯米糍，糖不甩……五花八门且做工复杂的小吃，个个淡定自若的在40分钟内完成了。

通过这次比赛让我明白了一个道理：小朋友潜力无限，只是我们做家长的有时不懂得该放手时就放手。