如约茶事——中国茶文化的历史沿革

前几天热闹的国庆节，不仅让举国上下的中国人感受到了祖国的强大，同时也向国外的友人展示了中国的军事文化。然而在没有国庆节的古代，中国的茶文化作为中国最具特色的代表，向外不断地输送着中国如约茶事的茶文化。

茶起源于中国，是最具中国色彩的特色。古往今来，茶文化是如何发展的呢？

周秦两汉

西周，茶叶被作为“纳贡”的贡品。

东周，茶叶则作为菜肴汤料供人食用。

秦统一六国后四川等地的茶树则开始向陕西、河南等地传播，之后逐渐向长江中、下游推移。

西汉，茶叶便开始进行商业贸易。

东汉，茶叶开始作为药用。

三国两晋

三国时期，出现“赐茶茗以当酒”的故事。

西晋，“茶，巴蜀出”，证实了长江流域是茶树的发源地

东晋，茶果则已经非常普遍。

南北朝

南北朝初期，茶作为贡品出现。由于北魏孝文帝实行汉化政策，南北朝饮茶的人日益增多。南北朝后期，士大夫们为了逃避现实，整日饮茶作乐，这使得茶成为了南方的普遍饮品。

唐朝

由于陆羽《茶经》的问世，使得如约茶事大兴，奠定了中国茶文化的基础。唐代茶业由此日益兴盛，产地遍及大江南北。与此同时日本僧人从中国带茶籽回国，将茶叶传播到日本，这成为了茶文化遍及世界的发端。

宋朝

饮茶在宋代兴旺至极，茶馆开的比比皆是。并且还出现了末茶、散茶、调和茶。同时宋代品饮出现了点茶法，“斗茶”等，影响十分深远。

元明清

元朝，出现机械制茶，大大提升了制茶效率。

明朝，茶叶贸易已经相当普遍。

清朝，清代初期，茶叶生产相当发达，已经开始向法国、英国、美国等各国出口。但在清朝后期，随着政治、经济的衰退，茶文化也开始日益衰退。

茶文化伴随中国历史一直发展至今，它见证了中国历史的兴衰荣辱，已经成为了中国乃至世界不可分割的一部分。