做一个优雅的吃货

                                                  ——读《人间滋味》有感

俗话说：“民以食为天。”酸甜苦辣咸，中国人们对于美食更是有着无所言说的缘分，如果你对美食有着独特的兴趣，如果你想通过美食的方式认识一个有趣儿的老头儿，拿起来品一品《人间滋味》，和汪老爷子一起品读美食，赴一场饕餮盛宴，准是不错的！

如一场文字版的《舌尖上的中国》，娓娓道来，汪老的文笔更是有着一种独特的淡雅与自然，优雅的散文，让你置身于一个中国吃货佼佼者的世界，独特的在于汪老对于中国美食的精通，很多都是我自己未曾认识过的食物，不仅在食物上，而且很多时候汪老都是通过古代文献来引测出更多的食物吃法，让你来一个大饱眼福！

汪曾祺说：“味道是一种很奇特的感觉，有时候不在于菜式的本身，而在于那时节、那人和那情感。”所以我们对于美食，也许有些时候就是对于一件事一个人，让我们回忆往事的同时，也感受到了美食的美好。我是一个经不住美食诱惑的人，当看到书中这样的描述时，穿红心萝卜，粗如黄酒盏，外皮深紫红色，紫白相间，横切下来，当中一线贯通，色极深，一口咬下去，水溢出”“高邮的鸭蛋，用筷子敲破空头，吱--红油就冒出来了。”在感叹汪老先生那深厚的文字功底时，也看出了他对食物的一种了解。看这本书时，你可以捏个馒头，或端着一碗白饭，感受它那一个个有趣儿的食物故事！

汪老先生的对于吃，佩服他不仅仅在他对吃的介绍上，还有他对中国文化的了解。在我们了解吃的同时，也能在汪老的文中，看出他对中国文化精髓的造诣。许是我们新时代的很多人自诩是吃货，但往往只时对于一些人味觉上的快乐，很难能像汪老一样，探许这背后的文化故事。虽然我们不会为了饱腹挖野菜、腌咸菜，喝难以下咽的咸菜茨菇汤，但如果一个人的口味能宽一点，尝尽人间的酸甜苦辣咸，了解这人间不同的滋味，不同的文化香气，做一个优雅的吃货，何尝不好呢？

尽是人间百态，尝遍人间滋味。为何说汪老有趣儿？—买不起较贵的肉，便吃些嫩滑的牛肝菌，还不忘借“少放葱使人晕倒”作调侃；吃得只是咸鸭蛋，却怡然自乐地道：“论咸鸭蛋还是高邮的好”；吃得杂便自诩：“大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，他尝尽人间百态，心中却只留蜜糖。

做一个快乐优雅的吃货，“尝遍”食物万千，历经人间百态，了解文化古今，愿我们对食物对人生，都能宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒！