东篱谷九月征文 | 人间烟火在，心安在庖厨

儿时记事起，我便被家人和好友们冠上了“好吃佬”的名头，我也从不否认，一边吧唧吧唧吃着家人做的好饭好菜，一边在“横向发展”的道路上越走越远。所以你看，我没法子否认，毕竟我的身材就是我“好吃佬”名头的最佳证明。

童年在故乡，我便与厨房结下了不解之缘。奶奶知道我爱吃什么，所以炒出来的饭菜总十分合我的胃口。在开饭前，还要塞个小碗给我，提前让我解解馋，因为老人家知道即使她不提前给我吃，我也会趁她不注意偷吃的。

有时候是热气腾腾的红烧土豆，有时候是香气扑鼻的排骨莲藕汤，有时候是几个炒的焦香里透的猪油渣子，我也能嚼的津津有味。

在家人的宠爱之下，我成了村里有名的“福娃”，因为农村人爱说“能吃是福”，末了还要加上一句“哎呀你奶奶是喂你吃了什么好东西呀长得这么好”，语气里竟还真能听出几丝诚挚的艳羡和欢喜。

爷爷和奶奶每每听到这样的说法，总是呵呵一笑，随口答说农村能吃啥，不都是这些菜嘛。如今想来，那声音里一定还含着着好多的欢欣和自得。

酒酿南瓜小圆子

在广东上小学时，无数个清晨，我都会牵上妈妈的手，两人一起去逛菜市场。很难想象，身为一个小学生，我竟对菜市场有说不出来的亲切和喜爱。

也许是喜欢看各色各样的蔬菜禽肉，也许是爱看形形色色的人群，还有呢，也许是逛菜市场的同时，可以央着妈妈买一些平时不太好意思要的小零食，当然啦，买的菜那自然都是挑了很多我爱吃的。

小学三四年级的时候，我就开始在厨房里给妈妈打下手了，切切土豆，掰掰豆角，剥剥大蒜，洗洗青菜，这些琐碎的活儿小小的我干得是乐此不疲。有时候在旁边看着看着，忍不住还硬要抢过妈妈的锅铲，在锅里有模有样的翻拌几下，仿佛捯饬这几下，这个菜就有了我的一份功劳似的。

招待好友的家常菜

后来嘛，每天上学前，我和弟弟的早餐都是我一手搞定的，两个煎蛋，一人一个，分别由两片吐司面包夹着吃，再配上周末从超市里买来的牛奶，几口解决完之后，我和弟弟两人就这么愉快的背着书包上学去了。

过了这么多年后，妈妈有时还会经常说，诶还真是奇了怪了，那个时候你才上小学，就很会煎蛋了，都没有人教你的还。

我每次听罢，都得意一笑，心里腹诽道，真正的吃货可是永远都不会亏着自己的嘴的。

也许是从小耳濡目染，又或者是自己喜欢捣鼓，毕业几年后竟真能开始慢慢独立做出来一些拿得出手的菜了。一开始做，自然是上不得台面的，不是盐放少了就是酱油放多了。后面做着做着，自然而然地开始有“手感”了，做出来的菜也还时不时能得到家人和朋友们的夸赞。

酸奶斑马纹蛋糕

汪曾祺老先生曾经说过，“愿意做饭给别人吃的人，是比较不自私的。”

这话自然是有理的。我爱做饭，因为享受这个过程，我可以全心投入，用柴米油盐酱醋烹调出属于自己的生活的味道。尤其是看着自己爱的人们，喜欢吃你做出来的食物，那种感觉，是一种用什么语言都形容不出来的绵软和温情。

最近好像挺流行这么一句话，叫“人间烟火气，最抚凡人心。”这话能够流行起来倒是情理之中的，尤其是在“民以食为天”中国社会里。

豆瓣鱼

煎炸炖炒炸，一把蒜，几根葱，油盐酱醋，从来不爱表达的中国人，把对家人的情和对生活的爱，其实都融入了一盘盘色香味俱全的美味佳肴里了。

有时候菜不仅仅只是菜，那是我们用最静默无声却又深情无比的方式，表达对家人无言的表白和诚挚的期盼啊。

于我而言，有一间能够让自己忙碌、投入和欢喜的厨房，那真的是吾心安宁之处了。趁着大好的时光，安静的做一顿饭菜，静静地品味食物最本真的味道，与家人好友一起闲话家常，想来都真是人间一大乐事啊。

元宝饺子