冬吃萝卜，你知道吗？

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！！

啥？

有这么神奇？

你认为呢？

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（图片来自网络）

我记得小时候，东北农村的冬天，家家都会挖一个菜窖，里面会储藏着一家人整个冬天的菜，有大白菜、土豆，萝卜和红薯等，就是这些菜，那时如果在集上买点韭菜回来炒鸡蛋，那简直就是只有过年才能吃到的美味了，呵呵……

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菜窖里储藏的那些菜，我最不喜欢的就是萝卜，因为烹饪手法的缺失，萝卜要么是煮了吃，要么是做成萝卜丝汤喝，而且一整个冬天的早饭基本上就是粘豆包+萝卜丝汤，这就是我童年对萝卜的直接记忆。

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后来来了上学和工作来了南方以后，才知道原来萝卜有这么多种吃法，而且也觉得十分的美味，原来我错怪萝卜了。萝卜烧牛腩，萝卜烧肉，肉汁萝卜……好吧，我承认我是个吃货，这些我都爱吃，哈哈……

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（图片来自网络）

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，随着年龄的增长，开始关注养生等方面的知识，才知道原来萝卜有这么多功效，看来我还是错怪萝卜了。

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食

积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

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多吃萝卜有哪些功效呢？

　1、防癌。如今这个闻癌色变的时代，如何通过饮食预防癌症是备受关注的话题。而白萝卜中的MTBI成分能够有很好的防癌作用。而且一旦萝卜更辣，这种防癌功效就越强。　　

2、可缓解咳嗽。白萝卜中含有多种水溶性维生素和有机酸，榨汁喝可以改善咳嗽、咳痰、气喘等多种症状。　

3、减肥佳品。白萝卜中的异硫氰酸酯能促进脂肪消耗，可以帮助减肥，此外也就可以用于解酒。　　

4、改善动脉硬化情况。白萝卜中的萝卜籽含有大量的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇和甘油三酯，改善高血脂和动脉硬化的情况。　　

5、可缓解反胃想呕的症状。白萝卜的叶子中含有丰富的维生素成分，能缓解脾胃不和、呕吐酸水的情况。　　

6、冬季感冒缓解症状最适宜。白萝卜中含有一定的芥辣素，加上萝卜本身的消炎功能，对于冬季应感冒引起的嗓子疼、鼻塞等症状能有很好的改善作用。　　

7、可改善粗糙、粉刺等皮肤问题。这是因为败落中富含植物纤维，这可以促进胃肠蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，进而改善不良皮肤况。

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三种人最好不要吃白萝卜。　

虽然说白萝卜好处多多，但是要注意的是不是所有人都适合吃白萝卜。

比如说，像是腹泻患者就不宜多吃甚至不宜吃，因为萝卜利肠，腹泻者食之或可加重症状。　　

其次，像一些患有胃肠疾病或者是有先兆流产的人群最好也不要吃，因为白萝卜性偏凉，不宜这些人吃。　　

最后建议一些正在吃补药或者中药的人群最好也不要吃，因为白萝卜可能会与一些中药成分大声反应，削减药效，最好还是要问过自己的中医师再做决定。

冬天的萝卜赛人参，建议大家多吃点萝卜，怎么吃都可以，下篇把各地方萝卜的特色菜肴分享给大家，敬请期待！

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（图片来源网络，部分功效来自网络）