小桥茶语 NO4

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NO4 2021. 1.13

昨晚的茶—2019紫芽+2000年熟普

1. 紫芽，我其实泡过，1月3日，茶院周年庆最后一泡茶，我泡过它。当时，我用的高温，泡茶的茶既有绿茶的清香，又有白茶的甜润。就像昨晚茶友Y兄所言，有春天的感觉，即使青，也喜欢。

昨晚的紫芽，我特意缓了一下，降了水温，所以只有第一泡，有青涩味，从第二泡到十几泡，都是恒定的汤色和味道。我确认并赞同了，它，是一款值得收藏的好茶。

Y兄还是恋恋不忘2019年初见它的惊艳，这个一期一会，真的是有点远，也有点难得了，真正的难以复制。

这世间，无论如何，也没有2019年当年的它。

2.2000年的熟普，我可不可说它是带这好酒陈香来到我们席前。因为有W老师的茶人魅力，所以有龚老师的分享，所以他连声赞叹，带着情谊的茶，如同带着情谊的酒，都会让懂得人欣赏沉醉。

我要觉察的更多是，茶前的节制。爱英可以做到，可是队友和我还难做到。他一劝再劝，可是她一直婉拒，我却难以抵挡好茶的陈香。这节制，这真正选择自己的喜欢，都值得学习。

有，感谢“我们的茶”的好队友，菇凉，你将仪式感那么强的粉红少女心，时间让给了我泡紫芽。我会一直期待你的妃子笑。

就今晚，如何？

 感恩茶！

感恩遇见！