墨下江山，水上丹青-中国茶文化中的茶神

图片摘自图精灵网

陆羽简介

一个本无归依的弃婴，人生却走出一段怎样的传奇色彩，他的生命就象是一片微不足道的茶叶，经过揉捻、扭曲和烘焙，甚至有些许的伤痕，但遇水绽放成为千古奇香。他开茶道文化先河，著书立说，写下对后世茶风深远影响的茶学专著《茶经》，对唐朝及以前年代的制茶饮茶和茶风俗做了系统阐述，并且身体力行，通过茶实践分享他自己之所得，他就是唐代著名的茶文化大师级人物：陆羽。

公元733年，在现今湖北天门市（竟陵）的西湖湖畔有一个脸上带有疤痕的弃婴，据说因为有三只大雁在地上围绕呜叫，并用翅膀覆盖其上，引起了当地龙盖寺的方丈智积禅师的注意，遂暂时收留，后来送给一个叫李儒公的施主收养，由于孩子脸上的疤痕，所以给取名李季疵（季是季字辈的意思）。在季疵七八岁时，由于李儒公一家要返回故里，他又返回寺庙投奔智积禅师，但又不肯接受剃度，所以就做了庙里的工人，帮忙干些杂活。在寺院其间持续接受儒家教育，念书写字不成问题。后来又自学易经，给自己占卦得渐卦，风山渐。总体意思是说只要循序渐进，即使凶吉有自，凡事也没有祸害。季疵根据卦象里分析的六种情况，为自己重新取了名字陆羽。为了便于理解这个名字，我参考了易经的解释，把渐卦的意境分享一下。

渐卦

渐卦： ，巽上艮下，表示木在山上之象，女归吉，利贞。易经四德它就占了两个。只要凡事渐进依序而行坚持正确的节奏，就有好的结果。

按卦爻的顺序从下到上，阴为六阳为九，原文如下：

    初六：鸿渐于干；小子厉，有言，无咎。

    六二：鸿渐于磐，饮食衎衎，吉。

    九三：鸿渐于陆，夫征不复，妇孕不育，凶；利御寇。

    六四：鸿渐于木，或得其桷，无咎。

    九五：鸿渐于陵，妇三岁不孕；终莫之胜，吉。

    上九：鸿渐于山，其羽可用为仪，吉。

鸿是大雁的意思，各爻的卦象如下：

1. 大雁沿着岸边渐进飞翔，就象小孩子遇到危险时受到大人的责备，服从管教不急躁，就不会受到祸害；

2. 大雁缓缓飞到磐石上空，可以怡然自得地进食，吉；

3. 大雁向着小山渐进飞行，就象丈夫出征没有回来，妻子怀孕却不得养育（私生子），不吉利。但如果能坚持正道，还是可以抵制诱惑的；

4. 大雁在树梢上渐进飞行，它就能找到横平的枝条，这样它就能安稳地休息，不会招致祸害；

5. 大雁在丘陵上渐进飞行，就象丈夫离开家三年而妻子仍然没有怀孕，表示夫妻关系不会受到外在因素的影响，他们最终会重新团聚，吉；

6. 大雁向着高山渐进飞翔，它的羽毛象征着展翅高洁的风彩和志向，事情终于克服了所有外界的干扰，达到了自己想要的结局，吉；

陆羽从小没有父母，他所能受到的庇祐极其有限，但他立志要象渐卦里的大雁，或长在山里的树木，只要坚持不懈循序渐进，就能把人生开花结果，走出自己的道路，故取名陆羽，起字为鸿渐，同时意味着放弃李家身份。很多人的人生起点并不算高，但只要矢志不俞，凡事坚忍积少成多，由量变到质变，每个人都有机会走向成功。陆羽无法象大多数有正常家庭的孩子一样可以安于现状，一成不变地生活。虽然他给自己占卦要求凡事不能急躁，要用渐进的方式，遵循事物该有的进程，但不变的是信念，变的是寻求自己生命轨迹尝试和探索。所以他虽身在寺院却不为僧，虽学儒却不为官（当官入仕乃是儒士实现治国理政理想的主要方式）。后来逃出寺院，混迹于优伶行列。再后来又被竟陵太守李齐物赏识，推荐给火门山隐士邹夫子为徒，六年后拜别师父。公元758年到昇州（江苏南京）钻研茶事，公元760年隐居于苕溪（浙江湖州）。

陆羽把一生的主要精力都放在他热爱的茶道上，在茶经中总结整理了茶的源流、采茶制茶的工具、时间和茶饼的等级品鉴、煮茶的器具、茶的煮法、茶的混饮和清饮、茶区的分类等。但对他来说茶道不是僵化的规矩和律条，所以他又写了茶之略，因地制宜，因陋就简，也能品上好茶。还写了茶之图，将饮茶的次序了然于胸后，就可以“目击而存”，心里明白，就可以意会而不言了。真正让品茶成为一种生活方式，用文化的方式把它表现出来。

茶韵

陆羽的性格中有一种超然的东西，对他来说精神满足的意义胜于名利的追求，但精神满足并不是虚幻的（他不会允许自己限入那种无用的状态），而是有灵魂的，有文化气质的生命定位。在康熙《全唐诗》中收入了他的一首诗：

      不羡黄金罍，

      不羡白玉杯，

      不羡朝入省，

      不羡暮登台；

      千羡万羡西江水，

      曾向竟凌城下来。

《茶经》书影

茶经的启示

如果想了解陆羽的茶经，当然离不开此书的原文，但我们大多数人缺少中国古典文化的修养，也欠缺古代文化背景和历史知识的积累。而且从陆羽至今已过一千多年，茶叶从生产到种植区域，茶的分类、茶道的内涵都有变化。如果只是看懂文言文的翻译远远不够，这里强烈推荐由当今茶文化学者周重林先生编著的《茶之基本：陆羽茶经启示》一书。我个人觉得这是目前最好的茶经书解。在原茶经的每一个章节后面，都进行了适当的外延拓展，既介绍了茶的源流，又告诉你历史的衍变和当今观念的对比。使人读后能以现在的眼光更深刻理解茶的传统和渊源，会更加热爱有茶的生活，身体力行地去实践茶道的意涵。

茶经启示的封面

茶经启示部分章目的展示：

一之源：

      大茶树过去长满华夏大地

      瓜芦是不是茶

      茎还是蕊

      “精行俭德”便是君子之茶

      喝茶的好处是什么？

二之具：

      杀青的艺术

三之造：

      采茶的时间

      赏茶饼的八个等级

      笋与牙，茶花与茶果

四之器：

      鼎力喝茶

      伊公羹的学问有多大

      陆子茶来路不明？

      喝茶的好处有什么根据

      陆羽的追求就在那些器具中

      茶人用瓷的偏见

五之煮：

      蛤蟆背

      烧水的常识

      加盐是为了甜

      茶性俭，不宜广

      从唐代开始的茶水战争

六之饮：

      茶祖是谁？

      清饮与混饮

七之事：

      茶不如奶吗？

八之出：

      中国茶区分类简史

十之图

      茶经的经

紫砂壶泡的茶

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