童年时的年味 - 草稿

日月如梭,转眼间,我已经年近花甲。一切似乎还在昨天,但很快我就要退休了。今天是正月初一,是中华民族传统的节日也是最盛大的节日。

昨晚我们一家聚在一起,过了一个快乐的节日,一家人聚在一起,谈论着生活,谈论着未来,那是一种浓浓的春节味道,那是一种浓浓的亲情氛围。这种氛围,让我想起了儿时的春节,想起了儿时春节的年味,想起了儿时的杀年猪。。

儿时的日子是辛苦的,也是贫穷的,但儿时的春节味道是快乐的,也是幸福的,至今想起来都是满满的幸福。

杀年猪,那是儿时春节最主要的标志。儿时的家乡有杀年猪的习惯,在我的家乡,就算日子过得再穷,春节的时候都会杀年猪。只有极少数的人家不杀年猪,那真的是日子很艰难的人家。

其实杀年猪也不是什么难事,我们在春天的时候就会买两头小猪,两头小猪是很好养的,那就是我们孩子在放学后的工作,就是打猪草。猪儿们长得很快,到了六七月,猪儿们就长大了。家里卖掉猪,再买来两头小猪,父母会告诉我们,这个时候有一头猪是要留过年的时候杀的。

因为猪儿是要留在过年时候杀的,我们孩子割猪草时格外有劲,那个时候我们放学后的任务,不是做作业,而是割猪草。会不会割猪草,是衡量一个孩子好与不好的重要标准。

因为猪儿要留着做年猪,我们孩子割草的劲头特别大,割的草儿格外好。每天我们看着猪儿们长大,心中的快乐是难以言表的。

到了年底,大概是在腊月二十左右,就要开始杀年猪了。由于附近几个村子里只有一个杀猪匠,因而到了杀年猪的时候,每一家杀年猪是需要排队等候的。

杀年猪的时候,是我们孩子又喜又怕的日子。喜是因为,杀年猪让我们看到春节就要到了,好日子就要开始了。怕是杀猪时候的残忍,一个我们看着长大的猪儿,就那么被杀掉了,听到猪儿们的惨叫,让我们心中很不忍,但快乐的心情还是远远好过不快乐的心情。

杀好了年猪,平时很少吃肉的我们有了许多吃肉的机会,那是一段生活比较富足的日子。我们那里之所以有杀年猪的传统,其实也是因为生活,因为过春节。

要知道,那时候生活比较穷,平时极少吃肉,春节的时候杀一个年猪,也是对自己一年生活的犒赏。当然,我们那里杀年猪,还有一个原因,就是过好春节。

春节是一个盛大的节日,需要准备许多的物品,如果家里杀猪,除了可以留下不少猪肉,特别是可以留下猪腿,还可以留下猪大肠,留下猪肝、猪肚肺、猪腰、猪头等许多猪下水,给过年增加了许多丰富的物品,让过年的生活丰富了许多。在那些不杀年猪的人家,春节过得就要难得多。

杀年猪,不仅是一种习惯,也是一种希望,那是对美好生活的向往。

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