柿子熟了

金秋，镀了金子般金黄橙红的季节，柿子熟了，它也是金秋的颜色，耀眼而透着熠熠光芒……

那年去北方，也是金秋时节，在一个小山村里，那一树树的柿子，我第一次认识了柿子树。在那贫瘠的的穷山瘦水，好看的柿子树牢牢扎根于石缝岩岭，长得那么丰硕，那么充满希望。那挂满柿子树的柿子，是山区人民的所有希冀 ，当柿子树成熟之时，也是这个小山村最热闹的时候 ，一辆辆卡车沿着乡道驶入村里，他们是慕名前来收购柿子的。每当卡车进入村里，大人小孩都欢呼雀跃地走出来，拿着篮，挑着筐，带着工具前去摘柿子，盼望这年柿子的丰收，能卖个好价钱，让生活有所改善。

村民们在和采购商讨价还价，最后商定价格后，就把一筐筐的柿子往车上搬，当卡车装满了沉甸甸的柿子，一溜烟往城外奔去，这个本来闭塞的小山村也让外面的人记住了，这里是柿子的产地。

能卖的柿子卖了，还剩一些采购商挑剩的，村民就把那些剩下的柿子拿回家里晾在院子里或码在窗台上，让那些柿子自己慢慢的变软，给家人还有孩子解馋，当熟得要流汤的柿子皮薄得透亮，小孩子就俏皮地用吸管戳进柿子里吮吸它甜蜜的汁肉，那真是一种比饮料还好喝的享受。不想让柿子软着吃的，还可以用温水泡柿子，隔两天拿出来吃，它就是又甜又脆的了。还有吃不完的柿子，村民就把它们做成柿饼，冬天雪冷的时候，大家待在家里就把这些自制的柿饼拿出来当零食吃。柿子含有丰富的维生素和氨基酸，还对某些疾病有预防作用，很受欢迎的一种水果，因此大人也不限制孩子当零食吃。

那年在那个小山村里，我见识了柿子树，也品尝了各种各样柿子的吃法。当年小妹还小，家公还在世，他们告诉了我好多关于柿子的常识，只可惜时过境迁，又是满树挂柿子的金秋时节，只可惜再也吃不到那种柿子的做法和味道了。