农场开工只请10人，数量是前几年的一半，为什么减少了这么多？

农场已经是第七个年头了，七年来我们付出了很多，不仅仅是物质上，精神上也耗费很多。前些年我们什么都尝试过，包括种植中草药，像菊花、艾草等，都一一失败了。最近这几年，采摘园让我们痛不欲生。连年亏损使我们没有做下去的勇气，但是当初规划采摘园的时候，我们确实付出了不少的心血，一些基础建设，包括火龙果棚的搭建，葡萄棚的搭建，草莓棚的搭建，我们也属实花费了不少银两。

今年刚一开工，我们只请来了10个人左右，数量是前几年的一半。为什么减少了这么多？不是员工年迈无力工作不积极，更多的是公司可能入不敷出，没有办法再养这么多人了。我们这边的工资虽然不是很高，但是即便这样，公司每年也要付出工资高达100多万元，这个数字对于农业公司来说是巨大的，单单是人工成本，就压的我们喘不过气来，所以我们必须做出改变，把节约成本放在首位。

我们现在做的项目包括四大块，分别是大田、有机暖棚、采摘园和养殖。其中大田所占面积最大，约600亩地。我们这边属于平原，土地平整，在安徽偏北一些。所以很适合种植小麦与玉米，这也是我们这边最常种的两种庄稼。现在基本是靠机械化作业，所以工作效率是很高的。这一块我们并不担心，如果不出现特别严重的自然灾害，很明显这一块我们是能够盈利的。

有机暖棚目前有12个，每个占地约2亩。常年种植有机蔬菜，因为前些年种植太多品类，常规蔬菜基本种上一遍，消耗精力不说，关键是没有赚到米，这就让我们不得不去思考，索性在去年及时收住，在避免更多的亏损下去。目前我们选择每年只种植两种蔬菜，当然这两种也是常规蔬菜，但是一定是相对来说，我们最拿手的。像去年我们种植的是芹菜和辣椒，取得了不错的成果，最起码这一块不亏钱了。这也说明我们这样选择，应该是没有问题的。

今年我们打算依然还是只种两种蔬菜，和去年有些不一样，芹菜不种了，全部换成了西葫芦。因为连续种芹菜会影响到产量，所以我们就更换一下。西葫芦也是我们比较拿手的，对技术要求不是很高，而且产量是看得见的，只要日常管理没有问题，相信这个品种我们依然会盈利，这些天我们暖棚正在忙着种植西葫芦苗，因为最近天气比较冷，这几天又飘起了雪花，为了保温，我们不得不在暖棚里插起了小拱棚，希望小苗一路茁壮成长吧。

采摘园一直使我们头疼的问题，可以说是年年亏损，有时候真的很想放弃。我们采摘园目前有冬桃、石榴、葡萄、草莓和火龙果，这五个品类在我看来，实话实说，冬桃是最有希望的。特别是今年，可以说我们把希望寄托在冬桃身上了，如果不受自然灾害的影响，桃子几年计划可以卖到50万元，这样一来就大大增加了我们的收入，把其他亏损的项目，也可以拉回一点。采摘园所使用的员工，也比去年少了一人，这样一来，只要桃子使我们所想的那样，那么今年必定是丰收的一年。

说起葡萄、草莓和火龙果，我们对它不抱有太大的希望，对于今年的计划，我们希望能够不亏损就行，当然了最后能够盈利。总结前些年失败的经验，我们觉得主要是我们的技术不到位，比如修枝的时候没有剪好，该使用肥料的时候没有及时给上，一系列的原因，导致我们葡萄果实没有品相，长得不太好看，虽然口感能够达到，但是现在，谁不是外貌协会的呢，只要第一印象不好，估计就可以拜拜了，再加上人工费用，整体算下来我们是亏钱的。

养殖目前我们做了两个项目，鱼和大鹅。养殖业比种植业的风险要大出很多，稍不留神，就可能全盘皆输。我们目前的规模不是很大，因为考虑风险的问题，我们只能先去尝试。其实在最早启动这个项目的时候，我们是打算开设一个垂钓中心，因为地理位置的限定，我们只能放弃了这个想法，现在回想起来，没有去做是正确的选择。在这里呢，我也给从事养殖的新手朋友一些建议，在做之前一定要慎重考虑，毕竟风险是很大的。

之前有很多朋友给我们很多建议，有一位朋友是这样说的，我觉得很有道理，他是这样说的，“千亩农场，六年没盈利，大问题肯定很多。自去年后几个月的从未有的蔬菜种植者好行情，没有大翻身，以后要是不能彻底改变种植、销售这两个模式，翻身机会更少。别说农业，任何行业都一样，要想能生存能赢利，说到底就是竟争！就是你比他们有优势！用优势去竟争！感觉你们以前，甚至以后也是和拥有几亩或几十亩的菜农竟争，而菜农全家上阵，精细管理，效率高，是用短板对标别人的优势，绝对竟争不过的，你们的优势是规模面积大，土地平整，有资金。

一，先想好种啥，应该找一两个这样的品种，用工少，能机械化种植，可露天种植，采摘期长，能长途运输，行情能高会低，最好可以能简单储存调节价格的品种蔬菜！

二，改变销售模式，大规模农场种出来的产品，要是需要亲自去批发市场销售或者联系超市销售，失败几乎是定局。无论无机还是有机果蔬。试想，你一批才养了几千只鹅，要是去批发市场饭店超市销售，也不会挣钱，只能在大批量走货上找办法，咱们这不是蔬菜基地，这个出货模式刚开始难搞，但难做不是不能做。成了，三两年翻身，不成也不会亏本，到那时在搞现在的模式，一年几十万，也算不错的。”

其实这位网友的建议给我的触动挺大，我们一定要做出改变，不然很难盈利。种植和销售是分不开的，种植的利润在百分之十以内，销售的利润在百分之二十以内，两者看似整体又各占优势，只知道种植种的再多和普通种植户又有什么区别，就算达到了有机产品，有谁能够认识，就算认识又有谁知道是你种植的，如西瓜里的8424 麒麟品种，在西瓜里提到这两个品种大部分消费者都知道，蔬菜却很难有品种的区分，有机这东西又不能肉眼识别，只能通过品牌的影响力让消费者以品牌相信品质，所以只有自产自销有了自己的品牌，种植、销售不可分，才是农产品长远的路。