捉蝉

每年六月未至七月初,家乡的树林中便出产一种极品美味,它体态玲珑小巧,动作缓慢轻盈,悠闲自得,闲庭阔步般徐徐爬向树枝高处,觅一处清静地方隐藏,在夜色晨曦中羽化成蝉!待得双翅开展,便飞向理想中的远方!   

不食人间烟火的蝉儿唐僧肉般地纯净无尘,食之可廷年益寿!油煎烹炸,味道鲜美,令人咋舌不已,终身难忘!   

乘着微薄夜暮,迎着习习晚风,拿一手电筒,持着长竿和瓶儿,于茫茫树林中开始一场神秘之旅般的搜寻,去与那有些高贵而不可多得的生灵约会!眼晴随着炽亮的光柱在每棵树干上移动,每发现一只蝉儿便欣喜若狂地轻轻取下,生怕伤及到天使般地小心翼翼,纳入瓶中,不免又细细品赏一番!已在树叶中蜕变成绿色蝉,有的头朝下垂,蠕动着微胖的身躯,慢慢地从蝉壳中退出!有的已抽出双翅,用爪儿吊在壳上恋恋不舍地离去!寻找时不免要费一番眼神,用长竿轻轻捅下,每当落入草从中的蝉儿,经细细寻觅而不到时,不禁后悔的跺足拍股,只怪捅蝉的动作太粗暴!也只能汲取教训,总结经验去下一个目标上再展手脚了!   

把捉来的蝉儿用盐水浸泡一番,铁锅烧热,加入菜油,待油七成热时,倒进沥干水份的蝉儿,滋滋地便腾起水汽!再用锅铲碾压,小火烘焙,蝉体便扁平直硬,撒上椒盐孜然,入口酥脆,令人馋涎欲滴的香气便弥漫了半个村庄,   

可惜,儿时的美好记忆已经不能再现!

望着仅有的一片树木和被一束束光柱划割成网状的夜空!唯恐可怜的蝉儿只剩三两只吧!捉蝉的游戏权当消夏的一种方式了!

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