白鹿原没人来了,土门关还有人去吗?

最近,旅游圈里很是热闹,其中两条新闻还是吸引了不少眼球,一个是西安的白鹿原景区因为一碗清汤寡水面条就要30元,游客只能用脚投票了。另一个是著名的郭亮村,因为当地人乱收费等情况时有发生,被很多网友差评,综合得分只有可怜的3.7分,游客也开始陆续做出自己理性的选择。

河南的郭亮村因惊险奇绝的地势,堪称人类奇迹的挂壁公路,而渐渐受到游客的青睐,不过真正让郭亮村名满大江南北的,还是因为一部叫做《举起手来》的电影,而随着名气越来越大,郭亮村也将先辈用血汗开凿出来的地方当做景区供游客们观光旅游。

咖叔去年去过郭亮村旅游,单从旅游资源来说,是绝对值得一去的,尤其是千米绝壁长廊,这条完全靠人工用简单的工具凿出来的长1250米、宽5米、高4米的绝壁隧道,被称为“世界第八奇迹”。

郭亮村外面有条美食街,规模还蛮大的,就像网友们说的那样,价格确实不便宜,但基本上还是明码标价,可选择的也很多。当然,这种深山里的村落,不可能产生什么名小吃,如果非要找当地小吃,那是想多了。来碗河南烩面,就当是当地名吃好了。

郭亮村与咱们庄里新建的土门关、德明古镇没有太多的可比性,就此收笔。还是说说白鹿原吧,这才是要说的重点,也是我们将来必须要注意的,否则,很有可能走了白鹿原的老路。

白鹿原,从硬件建设上没得说,村内保留了最原始的自然森林公园形态,绿树成荫、溪水潺潺,通过仿古建筑、美食特产、传统技艺表演等形式完美呈现原滋原味的关中文化,是集生态旅游开发、休闲度假、民俗体验为一体的综合性旅游度假区。

白鹿原民俗文化村虽说不是传承了上千年的文化村,但是却因为一部著名的电影和小说而被中国广大书迷和影迷熟知,这里曾经也是前无古人的火爆,但现在却成为了空城!

项目是由陕西渭水文化产业投资有限公司投资开发的,这一点和土门关、德阳古镇是一样的。既然是企业化运作,让企业盈利是最终目的,这无可厚非。但企业的盈利和旅客的接受度怎样结合,才是最为关键的,也是最困难的。

白鹿原的做法无疑是杀鸡取卵,一碗青菜面,普普通通的面就能卖到30元,一瓶矿泉水要10元,其他的东西也不会便宜到哪儿去。这种仿建的旅游景点,本来就没有什么文化底蕴,就像业内那句名言说的:文化不够,饮食来凑。如果连饮食也出问题,那这个景点的生存就存在大问题了。

土门关的经营模式,咖叔还是简单做了调查。经营由公司统一管理,最具体的表现就是,商家不能自己收钱,而是由公司统一收取,每月结款一次。为了避免商家隐瞒营业额,擅自收钱,每一餐厅里面都装有摄像头。餐品的价格也有公司统一定价,商户不得随意变更。

商户租用公司的门店,以营业额的20%作为管理费上交公司,冲抵租金。水电费当然要商家自己承担了。商家另一项较大之处,就是聘用员工了。一般的员工月工资大约在3000元左右,管吃不管住。因为,店铺晚上是不让留宿的。

咖叔也去过土门关,一般单品价格在15元左右,一种单品肯定是吃不饱的,如果不委屈自己的肚子,再加上各种饮品、水果(如烤梨)等,每人的消费应该在50元左右,还是有点偏高的。

我们有时候容易进入一个误区,像这种旅游景点应该以小吃为主,尤其是有当地特色的小吃。出发点是好的,其实在国内除了成都、长沙等旅游城市外,一般而言,当地的小吃是很难单独撑起这个市场的。土门关就更做不到了。去土门关旅游的,多以居家为主,土门关可以考虑增加正餐,甚至是引进快餐,这样可以让旅客有更多选择,关键是可以把费用降下来。

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