吉祥牧场牛人王大建

最近几天我们牧场出了很多事情，很多都是我没预想到的，心乱如麻自己根本静不下心写作，找了一篇两年前自己写的文章修改修改凑一下数。

几天前我写了一篇文章叫牛人王占林，王占林是我的老父亲，是我这辈子最敬仰的人，老父亲养了六十三年奶牛，始终坚守在奶牛养殖第一线。今天我写自己牛人王大建，养奶牛也快三十牛了，我父亲和我父子牛人系列。

我名字叫王大建，网名叫吉祥牛场王大建，认识我的人亲切一点的都叫我大建，更亲切一点叫我老王。我养奶牛二十几年时间了，一天到晚，一年到头和奶牛打交道，名符其实的牛人。

我先后在规模牛场做过奶牛兽医、奶牛配种员、牛场技术员、牛场副场长。我最擅长的工作是奶牛兽医和奶牛繁育，不但是会奶牛兽医和配种而且达到较高的技术水平。我有较高的理论水平和长期扎根基层扎扎实实的实际临床经验，奶牛场里几乎没有我解决不了的技术难题。

我和我弟弟二建在99年在通州马驹桥创建北京吉祥奶牛场，从最初5头小育成牛发展到今天已经到存栏快二百多头奶牛了。

后来奶牛养殖形势不好，单靠养殖奶牛根本赚不到钱牧场无法生存。没办法我和我弟开始琢磨开鲜奶吧，做鲜奶酸奶直销。

2014年春天我们老王鲜奶吧就正式开业了。鲜奶吧所生产销售的乳制品都是我自己研究生产的，我先后自学研制出各种牛奶制品，主要产品有各种口味的酸牛奶、巴氏消毒牛奶、几种干酪制品，特别是老北京宫廷奶酪，一经推出倍受消费者欢迎。我记得自己酸牛奶最多的一天生产销售八百多斤酸牛奶。我自己自学研究生产的天然奶酪制品通过我开的网店最远卖到广州。鲜奶吧经营我一共坚持了六年时间。

什么也不多说了，我希望在上结识更多的朋友，多学习多交流，我将努力在上推广奶牛养殖知识，普及乳品知识。我将尽最大努力为中国乳业发展贡献自己一份力量。