知味集（蟹黄汤包）

　　这一切都要从冬至那天说起，冬至，是我跟我喜欢的人确定关系过的第一个节日，我便心念念要给他送礼物，他知道后也决定要给我送礼物，但是他不知道送什么好。

　　口红？俗气，咱和一般喜欢囤口红女孩子不一样，口红够用了，在我表示我的想法后，他把那只雅诗兰黛的口红从购物车里删掉了。他想起我之前说怎么都吃不够的佛跳墙，决定给我再买一份，但是我表示打算自己亲自去吃一次现场现做的佛跳墙，他表示想跟我一起去，于是我们就有了“一起去吃佛跳墙”的约定。我想起了曾经在上海新外滩吃到的不怎么正宗的汤包，心念念想着还要再吃一次。汤包，要是蟹黄汤包就更好了，于是就那么定了，送我除了佛跳墙外最想吃的蟹黄汤包。

　　等待蟹黄汤包的到来是一段甜蜜而又煎熬的过程，我熬过了三个工作日，还担心汤包会不会坏掉，之前跟喜欢的人说让快递延迟到货结果，还是按时到了，心里很是忐忑。

　　在我干完活之后，终于要去见我的蟹黄汤包了，那种心情就跟要去见我喜欢的人的心情是一样的，喜欢的人送我喜欢的美味，我坦言跟他说我好幸福，有点想快点见到他。虽然现在见不到喜欢的人，但是最起码我现在可以先见到我喜欢的汤包。

　　一箱子汤包坐着飞机从城市的另一端来到了我的面前，拿到的那一瞬间感觉有些迫不及待，抱着它冲上了楼用刀子拆快递。终于见到它了，拆开以后它是独立包装，一个一个的，一个汤包就很大，用一个小瓷碗装一个刚刚好。由于奶奶和弟弟也在，我不得不被迫多蒸了两个汤包，天知道我心里多么多么的不情愿，这可是喜欢的人对我的爱，尤其做出来以后看到他们牛嚼牡丹对汤包嫌弃的样子，我真的有点生气。早知道就我一个人吃好了。

　　蒸蟹黄汤包倒是没有什么诀窍，起锅烧水，放铁丝架，盘子摆上汤包，耐心等十分钟。时间一到我就急冲冲的进了厨房，一打开锅盖，蟹黄汤包薄薄的皮已经被汁水撑起来变得晶莹剔透、白白胖胖的，真的好可爱啊！请厨房的阿姨帮我弄出来后，我再思索怎么样把三个汤包完整的弄出来，但是越小心翼翼反而越容易出岔子，三个汤包在我的毛糙粗暴的拨弄下还没有到小碗就都绽放了澄黄透亮的汤水，我不禁有些气馁，兴致缺缺的把他们分别拨到了小碗里。

　　叫奶奶和弟弟去拿汤包，而我端出来打算先尝尝鲜，汤包里面果然就像它的名字一样大部分都是汤，这些汤源源不断的流出来以后，汤包整个就瘪下了，只剩一张面皮和少许蟹肉吸一口汤汁，我的妈呀，真的是鲜掉眉毛，这个汤一尝就是精华，刚刚看它的包装的时候说原料有猪皮、猪肉、蟹肉、蟹黄、鸡肉等等的时候我还以为是故作玄来着，这一口让我觉得它可能真的有那么麻烦，尝在嘴里那股子浓郁得化不开的鲜美、咸甜柔顺的感觉从舌尖直达心里，然后心里不禁一阵美滋滋的，有人宠着真的挺开心。不禁让我想起了陆小曼，一辈子有人供着她那张嘴，前有徐志摩，后有翁瑞午，再困难的时候都有一白一黑养着她，八十岁了还有得吃，真是被人宠爱了一辈子。世人皆夸赞林徽因，称她为林先生，说她面容不俗气质高洁，但是人人更想成为陆小曼，娇纵了一辈子仍有人愿意把她捧在心里，吃着、爱着、温暖着。

　　想到这不禁宛然一笑，再瞎想下去汤包都要凉了，对着面皮三两口，味道到底是闷了些，或许是猪油太过油腻，亦或许是因为是在吃它之前已经吃了个五分饱的缘故，我觉着更可能是因为没有辣味儿吧，毕竟是就着一勺油泼辣子下饭可以吃上两碗饭的湖南妹子，少了点辣总觉得缺点什么味儿。汤包里面还有少量蟹肉不得不说味道真的是又鲜又嫩，给我感觉新鲜得很。我弟这个真香怪，一边说着这螃蟹味道闻着好生奇怪，一边又把螃蟹肉塞满嘴，真是令人忍俊不禁。碗里还剩下许多汤，单喝吧，觉着太油腻，但是我算是咂吧出来了，这蟹黄汤包的汤汁跟佛跳墙的汤汁是一样的，单吃感觉不到什么，但倘若配上粉面饭之类的，好吃得可以上天，毕竟这可都是精华啊，笑着将碗里的汤汁放入冰箱，打算明天做粉吃，再来细细感受它的美好。