Miss蒹葭
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家乡美食之蒸野菜

前段时间去江西婺源，在当地朋友的极力推荐下，去了一家餐馆吃当地的特色菜，朋友一直在介绍婺源最有特色的菜——糊菜。讲婺源的菜品特色就是“无荤不蒸，无素不糊”。荤菜用蒸的，比如粉蒸肉、粉蒸鱼等，这个我倒不好奇，好奇的是“糊菜”，是个什么样的说法，在闲聊中很快菜也上桌了，糊菜：没有精美的摆盘，其貌不扬，从表面上看能很和好吃联想在一起（至少我看到的时候是这样的感觉）盛起一勺放进嘴里，顿时有特别亲切熟悉的味道！

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所谓的糊菜其是也是在很早以前，这里当地的人们用来填饱肚子的食物，在那个吃不饱肚子的年代，祖辈们为了能填饱肚子，用采来的野菜和少量的米粉糊起来吃，这就是最早糊菜的雏形。

不过到现在生活的改善，婺源人民把糊菜搬上了餐桌，成了“无荤不蒸，无素不糊”的特色菜！

我突然在想我为什么觉得这道菜亲切而熟悉呢！这让我想起家乡的蒸野菜，历史由来和婺源的糊菜是一样的，也是当年为了填饱肚子而诞生的食物，不过我们北方用的是面粉，所以我们地方方言也叫做“麦菜”。

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在每年的2-4月份，属于青黄不接的月份，家里的粮食都是不够吃的，大家就去地里挖野菜，洗净、切碎、然后撒上面粉，再搓揉，使面粉和野菜混合不会松散，再放蒸笼里蒸，蒸熟之后再配上捣好的蒜泥，那时候就是人间美味了吧！

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不过随着生活水平越来越好，人们对吃法就更讲究了，可以把油烧热，放入花椒、辣椒粉、五香粉、炒香之后，浇在蒸菜上，再放入蒜泥，那叫一个香啊！

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好久没有吃到家乡的蒸菜了，其实我自己也可以做，不过一直没有做过，第一，北方的野菜南方没有，第二，有些东西要在原产地才能吃出味道来！家乡的特色就是在那个叫家乡的地方才能吃出她独有的风味！

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    一、创建动态链接库 1.新建工程test中选择”MFC [dll]”dll类型选择第二项"Regular DLL With MFC shared linked"，完成 2.在test.h中添加 extern “C” 返回类型 _declspec(dllexport)函数名(参数列表); 3.在test.cpp中最后写 extern “C” 返回类型 _decls
  • Android代码混淆之ProGuard rensanning ProGuard
    Android应用的Java代码，通过反编译apk文件（dex2jar、apktool）很容易得到源代码，所以在release版本的apk中一定要混淆一下一些关键的Java源码。 ProGuard是一个开源的Java代码混淆器（obfuscation）。ADT r8开始它被默认集成到了Android SDK中。 官网： http://proguard.sourceforge.net/
  • 程序员在编程中遇到的奇葩弱智问题 tomcat_oracle jquery编程ide
    　　现在收集一下：       　　排名不分先后，按照发言顺序来的。   1、Jquery插件一个通用函数一直报错，尤其是很明显是存在的函数，很有可能就是你没有引入jquery。。。或者版本不对 2、调试半天没变化：不在同一个文件中调试。这个很可怕，我们很多时候会备份好几个项目，改完发现改错了。有个群友说的好：   在汤匙
  • 解决maven-dependency-plugin (goals "copy-dependencies","unpack") is not supported xp9802 dependency
    解决办法：在plugins之前添加如下pluginManagement，二者前后顺序如下：   [html]  view plain copy   <build>           <pluginManagement
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