西安美食

我是一个名副其实的大吃货，早就听说过西安的食物很有名，于是就随父母坐火车来到西安，去品尝一下食物的魅力。

西安的美食不胜枚举，其中给我留下印象最深刻的还是羊肉泡馍。到了西安不吃羊肉泡馍，就好比到了海边，不吃海鲜一样可惜，我怎会错过这样的大好时机？立刻决定去尝一尝这羊肉泡馍。可导游告诉我们:吃羊肉泡馍需要“天时、地利、人和”。我心想:不就是吃个馍吗怎么还那么麻烦？唉！其实吃它很有讲究。“天时”是指吃羊肉泡馍最好的时间是早上八九点钟。因为这个时间段的羊肉汤是刚刚做好的，很新鲜。“地利”是指看你选择的地方好不好，要想吃到正宗的，就必须去老孙家。而“人和”是指你得自己亲自动手掰馍。这样掰出来的膜泡浸在羊肉汤里，味道俱佳，而且有嚼劲。刚开始我漫无目的的瞎掰，就是为了能尽快吃到羊肉泡馍，在我快掰完的时候，发现爸爸妈妈才掰了一小半，我心想:用得着这么夸张吗？要是每个人都这样掰还不被饿死？这时服务员阿姨走到我跟前对我说:“大块儿的馍不好进味，这美味就尽在这掰馍的功夫中。”于是我把那些大块的馍又分成若干份儿的小魔，经过十多分钟的奋战，终于把它们给摆好了，当准备工作完成之后，我就开始等待着美食。终于不多长时间“主角”上场了。我看见碗里有半碗羊肉半碗馍，热腾腾的冒着白气。散发着一股撩拨食欲的香味，乳白色的高汤上面漂着一层黄澄澄的油花，油花上浮着几朵碧绿的葱花，还有几丝鲜红的辣椒…色香味俱全，我不禁滴下了口水。里面的羊肉入口即化，馍也很有嚼头，真像是在品尝一道山珍海味啊！

啊！这个连美食都让我流连忘返久久不能忘记的西安真是棒棒哒！