准备工作

每逢家里聚餐我都能轻松拿出十几个拿手菜。

看着家人们谈笑风生围着餐桌品味佳肴的情景生活再苦再累都值得。

看着十几个菜端上餐桌，妹妹总是问如何做到的？

我总是跟她说准备工作做好了，一点都不难。每次聚餐的饭菜都是我一个人完成，而且从没厌言。

能够完美备好一顿十几个菜式的家庭聚餐得益于细心的准备工作。

首先提前两三天列好清单，把要用到的食材都一一准备好。

到当天就按着清单，按着烹饪时间长短的先后顺序制作好再摆盘就可以上餐桌。

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提前把准备工作做好，能使我们从容应对要做的事情，更完美、出色把事情办好。

最简单的是每天睡觉前把第二天要穿的衣服搭配好，明天早上一起来就可以从容淡定、穿戴整齐的出门，而不用为了找衣服手忙脚乱。