阳台轻松种食物！每日懂一种食物种植：8.芋头

芋头种类有很多，根据口感来说有两种，一种比较软糯甘甜，适合做芋粿，另一种，干而松，适合做炸芋头。芋头不但含有人体所需的一些氨基酸，而且其中的黏液蛋白可增强身体抵抗力。不能生吃芋头，因为生的含有毒素。煮熟芋头可去除这些毒素。芋头富含碳水化合物、纤维、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素E和矿物质，如钙、铁和磷。阳台或是室内种植芋头苗作为绿植盆栽，大大的叶子可以释放更多的氧气，因为叶子形状像滴水观音，颜值也在线。自然栽培芋头需要较长的时间200天以上，所以就当绿植养着，等到能收芋头的时候，就收获食物！一举两得。

之前去买菜，卖菜的阿姨说现在都不想卖芋头，因为赚得不多，一斤才赚1块钱，然后买来后还很容易坏，就会造成亏本，干脆就不卖。为什么容易坏，除了储存方式，也有可能是其他。所以自己种更安全，放心！

每年冬季过年，闽南地区有些地区会买些小芋头放在家里，有类似的寓意护子护孙或是多子多孙。也是一种对后辈好祈愿风俗。芋头到了4月份左右就会开始冒尖，出芽，为了不浪费，都是直接种植到土里。

种植要点：

芋头苗是一种多年生热带亚热带植物，照顾好的话，热带和亚热带是可以持续收获的。芋头生长最适合的气候温度在20-35°之间，喜炎热潮湿。

光照条件要求：

芋头根据品种不同，需光也不同，叶子越绿可以多晒太阳。种植初期散光处即可，太强烈的阳光不适合。等叶子长起来了，可以移植阳光在4小时左右的阳台位置。在大自然中，芋头是生在有部分庇荫和散射的阳光下的，也是最佳的种植环境。

土壤要求：

种植在肥沃、湿润、排水良好的土壤中，微酸到中性的土壤，pH值在5.5到6.5之间。

繁殖种植方式：

最简单的繁殖芋头的方法是从块茎，也就是从饱满的小芋头开始种植。如果还没发芽，可以将小芋头先将进行水培，让它长出根系并发芽再移栽到花盆中。也可直接将块茎放在湿润的土壤中。春天温度15度以上，基本在1-2周左右就能看到发芽了。

浇水：

芋头喜欢湿润。保持土壤湿润和不厌氧是关键，在自然中，芋头经常是在靠近水源的地方生长，特别是小溪流旁。用自来水浇水可以，但是晾晒一天后的水或是雨水更佳。通过观察盆土情况来浇水，虽然芋头苗长大后是比较耐旱的，如果是要让块茎，也就是芋头长得好，一定不要缺水。当然也要控制好浇水量，以避免太湿而造成根茎腐烂。

施肥：

每个月使用富含氮钾肥的肥料，也可以用堆肥茶或是蚯蚓茶。或是在种植前就把底肥加入土中。

修剪：

基本是不需要的，阳台美观需求，如果有干枯的老叶子可以修剪掉。

小贴士：如果想要可以持续收芋头，可以分批次种植，在第一批芋头长到快100天，也就是长了三个月就可以开始种第二批。没种到土里的可以先用水培的方式养着，这样既不占空间，也能当成不错的盆景。

叶子大也就意味着有时候吸附灰尘特多，最好的方式就是用湿的布进行叶子擦拭，或是喷水后，擦干净，这样叶子呼吸才能更好。毕竟在自然中，叶子灰尘有雨水的冲刷，阳台或是种在室内基本是淋不到雨。

另外，芋头叶子液体对皮肤有刺激，在收获的时候最好用园艺手套，另外最好放在小朋友和狗子不能接触到的地方。

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