点点滴滴 | 冬储菜

不知南方需要冬储菜吗？北方是从小就看到姥姥，腌大白菜（俗称酸菜）。还要腌各种咸菜，储备大葱、白菜、土豆。

到了冬天，对于我最好吃的菜就是土豆丝，配米饭。别提多美味了。

现在冬天吃着夏天的菜，可再也吃不多童年时土豆丝的味道。

去年公公给我我一捆大葱，几颗白菜，一些土豆。

今年葱超级贵，去年八毛一斤，今年一块三，五。昨天早上送了孩子，去买了一捆葱。一块五一斤，不搞价，得意的小贩比卖黄金的还牛。

现在老人们还在存这些，年轻人几乎都不储存。问表姐买葱吗？她说，吃一颗买一颗，啥也不存。

去年公公买了三捆葱，给我一捆。二老一冬天仔细得吃，生怕吃不到天暖和了。结果导致大夏天的还在吃冻葱，扔了可惜，吃着难吃。

想着便宜到头来是贵，记得孩子出生那年冬天，公公炒白菜都得放水，菜都快成干儿了。

最近几年老人也存菜少了，一是老了也吃不动呢。二是的确冬天啥都有卖的。