姽婳饕餮记285：游颐和园，听鹂馆给老爸二次过生日

说明：文章中斜体代表引用（搜来的文字、别人的文字或自己之前的文字）

        假期13天，眼看着快结束了，挑了暖和的20号带爸妈出去走走，香山和颐和园之间选择了后者，因为香山的停车场比较远。早上10点来钟出发，半个小时就到了，进的颐和园西门，因为那儿停车场大。

湖面的冰还没有完全化

天上的白云倒映在水里

看见一只晒太阳的白猫，跟屋子里红色的中国结相映成趣。

不怕人，可以挠挠，

看起来生活的还不错。

石舫，碧水蓝天，这张真好看。

后面有工作人员正在凿冰把游船放到开阔的水面来，估计三月中旬或者4月游船就开了。

远处的玉泉山塔

2021-2-20 颐和园听鹂馆

        前年我生日的跟爸妈游完二河开21号，进了颐和园打算在听鹂馆吃饭来着，但是到晚了，人家下午两点午餐就结束了，在听鹂馆旁边的小院子吃的快餐。这次我们长记性了，中午12点就开始往听鹂馆走了。

门脸儿。要从两边的台阶上去。

        听鹂馆位于北京颐和园内万寿山南麓，是园内13处主要建筑之一，前隔长廊，面临碧波荡漾的昆明湖，背靠万寿山上著名的“画中游”，四周翠竹掩映，景色宜人。为1750年乾隆皇帝为其母亲孝圣皇太后祝寿而修建，当时是园内唯一一处供帝后进行娱乐的场所。公元1860年被英法联军烧毁。光绪年间，慈禧太后挪用海军军费重建，亲自提写匾额“听鹂馆”，此后这里就成为慈禧太后宴请外国使臣，及和其宠臣、妃嫔们看戏、听音乐、饮宴的场所。因借黄鹂鸟的叫声比喻戏曲、音乐之优美动听而得名。

        民国时期1914年由商人开设食堂、茶座，有听鹂馆励志社招待所，开展餐饮、茶座服务；1924年商人陈玉山在听鹂馆开设万寿山食堂。1949年4月，听鹂馆被辟为专门接待中央首长及世界各国贵宾的场所，为党和国家、政府提供服务，先后接待过200多位国家元首和高层领导人、100多个国际组织成员和众多的国际代表团。全国第一次政治协商会议召开期间，周总理就曾在这里举行招待会。

        现在的“听鹂馆饭庄”占地6000余平方米，营业面积2700余平方米，共有“寿膳厅”、“福寿厅”、“贵寿厅”、“药膳厅”等大小餐厅8个，可同时接待500余人就餐。近年来听鹂馆饭庄以清代“寿膳房”的膳单为依据，研制出了几大类数百个品种的宫廷寿宴。在菜点的研制过程中，注意突出“宫廷风味”，保持一个“古”字，将山珍海味、飞禽动植经过合理的搭配，利用现代炊事工具和厨师们精湛的烹饪技艺加工制作，创造出了既不失古代风格又适合当代营养科学的菜点，每个品种选料严格、制作精细、色彩艳丽、形像逼真、醇鲜可口、软嫩清淡、富于营养。

一进门就看见大大的“寿”字

院子里有个二层的小戏台

在德和园大戏楼建成前，慈禧经常在这里看戏，宴饮。

好看啊！

戏台北侧房间。我也不知道咋想的，没拍东西的房间，大概光想着吃饭了。

这个自助全景拍照机挺好玩儿，扫码付费→倒计时拍照→获取照片。

在这里吃饭，服务员是穿着清宫服饰服务的，还有踩着花盆底儿的。

有没有点儿穿越的感觉？这衣服穿上走起来确实好看，婀娜飘逸。

只提供套餐，没有零点，三人餐有138和168两档，我们选了有小吃的这档贵的。

上菜挺快，毕竟套餐是可以提前做好一部分的，同时也有一部分端上来的时候并不够热。

宫廷小吃（豌豆黄、芸豆卷、小窝头），这三个里头豌豆黄最一般，味儿不够浓。

小米辽参

炸龙凤球，回家看菜单感觉“龙凤”应该是说两种肉， 但吃的时候并没吃出区别来（老爸老妈竟然说吃出豆腐的感觉了），英文给出了答案——虾肉和鸡肉。

四宝鸡丁，除了栗子和马蹄另外两宝是啥不知道，因为没吃出啥别的东西啊，难道是青红椒？

灯笼豆腐

菜单上是草菇菜芯，实际用的是娃娃菜。

酸辣乌鱼蛋汤，胡椒粉真没少放。

豆沙包，剩下两个没吃完打包回家当早餐了。

肉末烧饼，烧饼挺软乎，肉末不够香。

嘻嘻，我让他俩举着拍的照。

临走在门口儿再来一张

        2月13号老爸生日正日子在家吃的打卤面和蛋糕，一周之后在听鹂馆吃饭算是再过一次生日吧，这地儿还是经营“宫廷寿宴”的，碗盘上都是“万寿无疆”，老爸挺开心，拍了不少照片，也让我给他拍了好几张，第二天还发了朋友圈儿。

        菜品看了上面的照片也知道，真的就是很一般，在这儿吃饭就是吃地方，不用太苛求出品和味道了，呵呵。