冰点。

小时候,老家小城的电影院对过儿,有一家冰点店。花几分钱,可以吃一根很好吃的冰棍;如果肯多花一点儿,就可以坐在店里吃一份小店招牌的冰点。哎呀,在我小时候住在小城的那几年,我竟然一次没有吃过那家小店的冰点。不过我还是吃过好几次,他家的冰棍的。

后来去北京上学,放暑假时回小城,终于忍不住去吃了一次冰点,不过那已是几年后了。据说,味道已经不如当初了,但我还是极赞赏它的。

有人问,大北京多少种冰激凌没有?太做作了吧!我说,完全和你们想的不一样。人家的冰点不含奶油,是用鸡蛋和糖还有牛奶做的。在小城之外,我还真没有吃到过。

做法:

1.生鸡蛋黄十个,牛奶半斤,白糖四至六勺。用筷子打匀,然后顺一个方向搅拌半个小时到一个小时。

2.把搅拌好的液体倒入高边圆盘,放入冰箱冷冻室冻至凝固。

3.取出冻好的冰点,用刀切成八份,把一份移入小盘子,摆好叉子或者勺子,即可食用。

全文完。

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