茶文化之茶歌文化（一）

无论是在国人“柴米油盐酱醋茶”的日常生活中，还是在古代文人雅趣以茶待客，以茶设宴，斗茶文化中，亦或是在现代节假日走亲访友随礼中，都能见到茶的踪迹，足见茶在国人心中的重要位置，因此茶也被称为“国饮”。古代劳动人民在长期驯化与利用茶的过程中逐渐形成了丰富而系统的茶文化，今天我们所要谈论的是茶文化中的茶歌文化，茶歌文化是茶文化中不可或缺的一部分，而且具有极强的地域特色。从武夷山区到西子湖畔,从黄山之脚到西双版纳,姑娘们一边采茶一边唱着歌谣，这些歌谣真实地反映着茶农的思想感情和生活变迁。采茶、制茶虽是艰苦的,但在茶园里,田野间,绿水青山,茶芽娇嫩,山风习习,白云相伴,姑娘和小伙子们在集体劳动中享受采茶特有的欢乐。由于采茶制茶的枯燥和体力劳动的艰辛，茶农为了减轻体力劳动也为了不打瞌睡, 同时也愉悦了精神，使茶事劳动充满了趣味性，所以用茶歌来调剂也是自然的。
对于茶歌的来源众说纷纭，但其来源大致可以分为三类。第一类是以诗句为歌，正如南宋范成大的《夔州竹枝歌》：“白头老媪簪红花，黑头女娘三髻丫。背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。”字里行间描述了连上了年纪的满头白发的老爷爷和背着孩子的妇女都要上山采茶，全文充满茶农繁忙劳作的生活气息；第二类是由谣成歌，这一部分茶歌主要经过后期文人的整理加工改编后流传于民间。典型的如陕西的《倒采茶》，讲述的是樊梨花曾同时许配给赵、杨二员大将。在比武中，赵被杨杀死了。而樊梨花又提出要与杨比武。樊梨花在比武中把杨杀死后，与自己喜爱的薛丁山结婚的故事；第三类是最常见的，就是劳动人民自己创作的歌曲，如湖北茶歌《小小茶树矮墩墩》和《六口茶》。
茶歌产生的初衷是为了调剂采茶制茶的艰辛，但随着茶歌文化的发展，其逐渐被赋予更多的涵义，衍生出了以爱情为主题的茶歌，以风俗为主题的茶歌和以宣传为主题的茶歌。
以爱情主题的茶歌：广东高州民歌《欢歌笑语采茶歌》歌词：“正月采茶是新年，哥哥妹妹双双进茶园，…七月采茶秋风起，哥去采茶妹坐机，机前针剪将哥记，秀出凤凰比翼飞。八月釆茶秋风凉，追忆孟姜送衣裳，朝送寒衣哥穿上，晚送锦被铺开张。…”河南茶歌《茶妹子》：“妹子们采茶上茶山，采得春光装满篮，送给我的小阿哥呀心里多喜欢，妹子心里似蜜甜。…哥哥担水下河滩，清清河水担在肩，送给我的小阿妹呀，心里多喜欢。”浙江的采茶舞曲《采茶舞曲》：“溪水清清，溪水长，哥哥上畈下畈勤插秧，妹妹东山西山采茶忙，插秧插得喜洋洋，采茶采得心花放…你追我赶不怕累，敢与老天争春光。” 从上面的例子，我们都能感受到，在茶山采茶姑娘和采茶小伙子的你追我赶，欢歌笑语一片的欢乐场景。尽显“你侬我侬的浓情蜜意。”
以风俗为主题的茶歌：在这里主要谈论两个，一个是茶与祭祀，如湖北大冶县《奠茶歌》，里面的内容就是儿孙用茶来祭奠父母，是湖北的一首堂祭风俗歌。另一个是茶与祈福、吉祥话语，多用于婚俗中。如浙江文成县《泡茶》：“厅堂花香查查，多谢嫂嫂来泡茶，早生贵子早登科”，是一首报福调。
以宣传为主题的茶歌：宋祖英为自己家乡-湖南古丈县宣传的茶歌《古丈茶歌》。歌词描绘了古丈县的青山绿水、风景迷人、人杰地灵，也表现了古丈县的热情好客，令人神往。张燕为福建安溪演唱的《凤山茶歌》，凤山也正如歌词里描述那样，层层的茶山错落有致的藏在云雾间，从远处眺望，一片绿盟盟的茶树，穿梭于茶树中间的观音仙子用他们的玉手采茶。他们的辛勤劳动换来了世界对福建铁观音茶乃至对福建对中国认识以及肯定。
综上我们可以看出茶歌文化是茶文化中不可或缺的一部分，起初是为了调剂采茶制茶的艰辛，后期随着茶歌文化的发展，其逐渐被赋予更多的涵义，衍生出了以爱情为主题的茶歌，以风俗为主题的茶歌和以宣传为主题的茶歌。

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