寓意吉祥，味道超赞，做法简单的高升排骨

一道寓意吉祥的菜，做法很简单，重点是味道也非常的棒，大口吃肉，大口喝酒，就是这么爽！

1、备料：仔排6根，大葱1段，姜1块，八角2个，食盐适量，十三香少许，白砂糖1勺，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，食用油适量；2、斩好的排骨洗净，姜切块，大葱切斜刀备用；

3、起锅烧水，放入葱姜，料酒，冷水放入排骨，煮出浮沫后，捞出洗净沥干水；

4、起锅热油，放入1勺白砂糖，小火熬出焦糖色；

5、放入排骨，葱姜，十三香，蚝油，生抽，老抽翻炒均匀；

6、加入1碗清水（没过排骨即可），大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，加入适量食盐；

7、大火收汁，如家里有白芝麻，可撒上些许白芝麻点缀。

希望吃过这道菜的朋友都高升。