为何黑色食品为国人崇拜

中医认为黑属水属肾,而肾为生命之源,因而黑色食物大补肝肾。

从成分上,

黑米含人体必需的18种氨基酸,还有含量很高的多种微量元素,营养高于普通米;

黑豆含的皂甙,有抑制脂肪吸收并促进其分解之功效;

黑芝麻含油多为不饱和脂肪酸,维生素E含量丰富,养颜润肤,益脾补肝,白发变乌;

黑木耳含铁量为猪肝7倍,有天然滋补植物胶剂能减少血凝,防止硬化;

黑磨菇中的麦角固醇在体内可转为维生素D,抗骨质疏松;

乌龙茶对三高有辅助疗效;

黑枣补气养血;

乌梅生津去火,涵养内气;

黑荞麦含丰富的维E和可溶膳食纤维,烟酸、芦丁,有降脂、软化血菅;

乌骨鸡烟酸、维E及矿物质高于普通鸡;

桑葚补气养血;

紫菜享有微量元素宝库之称;

海参不让人参;

海带能软坚散结、消痰利水、去脂降压;

上述外,在我看来,黑色对光能具有强大的吸收功能,因而能量充足,因而黑色食物有滋补强身壮体延年益寿之效。

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